Gestoomde rapen in de oven

Admin

protection click fraud

Raap is een onverdiend vergeten groente, hoewel mensen het enkele millennia geleden begonnen te verbouwen, maar zelfs toen waardeerden veel landen het veel minder dan bijvoorbeeld bieten of aardappelen. Ze werd beschouwd als voedsel dat geschikter was voor slaven.

In Rusland was raap echter erg populair vanwege de lage prijs, de pretentieloze groei en het uitstekende vermogen voor langdurige opslag. Het verving de aardappelen volledig - het werd gebakken en gekookt en gestoomd en gedroogd en gedroogd. En hoeveel voedingsstoffen bevat deze kleine groente: enorm veel calcium, magnesium, vitamine C en B.

Nu weet niet elk kind hoe een raap eruit ziet, een sprookje waarover hij las. En nog meer, maar weinig mensen koken er iets van.

Het gezegde "Makkelijker dan een gestoomde raap" is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Inderdaad, wat is er eenvoudiger dan het koken van dit weinig bekende gerecht? Laten we deze zogenaamde gestoomde raap in de oven koken. Het proces is eigenlijk vrij eenvoudig. Er zijn echter enkele subtiliteiten. Ik nodig u uit om vertrouwd te raken met het recept!

Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.

Ingredienten:

Raap - 1 st.

Boter - 30 g.

Water - 6 eetlepels

Zout - 1 snufje

Stap voor stap recept:

 Stap 1 van 7
Stap 1 van 7

Bereid al het voedsel op de lijst voor. Kies je rapen met alle verantwoordelijkheid. De groente moet sterk genoeg zijn om aan te raken, zonder zwarte spatten. Raap kan geel zijn - deze variĆ«teiten worden in Rusland verbouwd, of wit - voornamelijk geĆÆmporteerd.

Neem vette boter, minimaal 82,5%.

Stap 2 van 7
Stap 2 van 7

Gebruik een dun mes om de schil te verwijderen en snijd de raap in cirkels van ongeveer 5 mm dik.

Stap 3 van 7
Stap 3 van 7

We hebben een keramische pot met deksel nodig. Vouw de gehakte groente erin en voeg 6 eetlepels water toe. Giet niet veel vloeistof, want de raap moet worden gestoomd en niet gekookt.

Als je niet het juiste keukengerei hebt, pak je gemakkelijk een bakmouw en kook je deze op dezelfde manier in.

Stap 4 van 7
Stap 4 van 7

Voeg wat zout toe, dek de pan af. Verwarm de oven van tevoren voor op 170 graden, plaats de schaaltjes op het midden van de oven en laat 45 minuten staan.

Stap 5 van 7
Stap 5 van 7

Breng het afgewerkte gerecht op smaak met boter.

Stap 6 van 7
Stap 6 van 7

Serveer direct!

Stap 7 van 7
Stap 7 van 7

Eet smakelijk!

Eerder werd gestoomde raap als een onafhankelijk gerecht beschouwd. Tegenwoordig kun je het als bijgerecht serveren vlees of vogel.

Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!

Dit is de derde keer dat ik een appeltaart maak met knapperig deeg. Nu weet ik wat ik met appels moet doen
Dit is de derde keer dat ik een appeltaart maak met knapperig deeg. Nu weet ik wat ik met appels moet doen

Hallo vrienden! Vandaag heb ik weer een appeltaart voor je, dit keer Beiers. Bekijk een videoclip...

Deeg voor dumplings op mineraalwater
Deeg voor dumplings op mineraalwater

Het knoedeldeeg is meestal water, bloem, ei en zout. Ik voeg nog wat plantaardige olie toe. De ve...

Gebakken aardappel. We raken het meestal sneller op dan vlees
Gebakken aardappel. We raken het meestal sneller op dan vlees

Gebakken aardappelen met reuzel. We houden allemaal van hem - zowel kinderen als volwassenen. En ...

Instagram story viewer