Skazka-salade is een waardig gerecht voor een feesttafel. De belangrijkste componenten zijn altijd vlees en champignons, de rest van de componenten kunnen worden gewijzigd volgens het gekozen recept. Er zijn zelf veel kookopties, evenals saladeontwerpen.
We nemen kip als vlees, champignons van champignons. We vullen deze ingrediënten aan met eieren, kaas en walnoten, waardoor het gerecht pittiger en interessanter wordt. We vormen de salade in lagen in een bepaalde volgorde om tot de juiste smaak te komen. Het blijkt erg mooi te zijn, het zal gemakkelijk elk feestelijk diner versieren.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Kippenborst - 200 gr.
Champignons - 200 gr.
Uien - 1 st.
Eieren - 2 stuks.
Harde kaas - 100 gr.
Walnoten - 50 gr.
Mayonaise - 180 ml.
Knoflook - 1 kruidnagel
Zout naar smaak
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Hoe koken:
Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt.
Verwijder de bovenste laag van de ui, snijd deze in kleine vierkantjes. Plaats onmiddellijk in een voorverwarmde oliekoekenpan. Laat een paar minuten koken.
Was de champignons goed, hak ze in middelgrote partjes, gooi de ui erover.
Bak 5 minuten tot de vloeistof volledig is verdampt. Bestrooi het mengsel daarbij met zout.
Kook de kipfilet in gezouten water gaar. De kooktijd nadat de vloeistof is gekookt, is 15 minuten. Niet langer koken, anders wordt het vlees taai.
Koel de borst volledig, snijd ze in kleine blokjes.
Kook eieren van tevoren hardgekookt, koel af, schraap de bovenste laag eraf. Rasp ze vervolgens op een grove rasp.
Maal ook harde kaas met een rasp.
Maak de saus apart door mayonaise te mengen met gehakte knoflook. Maal de noten in middelgrote stukjes, droog ze een beetje in een droge koekenpan.
Nadat u alle componenten van de salade heeft voorbereid, kunt u deze gaan vormen. Plaats hiervoor een vormring in het midden van de vlakke plaat. Smeer de bodem in met mayonaise, leg de ingrediënten er in de volgende volgorde bovenop: kip, eieren, champignons met uien, kaas, noten (van onder naar boven). Vet elke laag, behalve de laatste, in met saus.
Geef de Skazka-salade 30-60 minuten om te weken en af te koelen. Om dit te doen, plaatst u het in de koelkast.
Garneer met verse kruiden en een plakje tomaat voordat je de salade serveert.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!