In slechts 10 minuten kook je een heerlijk tussendoortje met champignons en kaas. Elke huisvrouw kan zo'n snack gemakkelijk aan.
Gebakken champignons met kaas zijn erg lekker en verdwijnen in een oogwenk van tafel. Een amuse met champignons en kaas is perfect voor een feestelijke tafel en voor een alledaags menu.
Champignons combineren het best met kaas. De enige voorwaarde is dat de kaas van hoge kwaliteit moet zijn, want de smaak van het gerecht hangt af van de kwaliteit ervan. En champignons voor zo'n aperitief zijn beter om middelgrote te nemen.
Als je ook van paddenstoelen houdt, maak dan zeker zo'n gerecht klaar. Bovendien kunnen champignons nu het hele jaar door tegen een betaalbare prijs worden gekocht.
Ingredienten:
- verse champignons - 500 g
- kaas - 200 g
- zout naar smaak
Stap voor stap recept
1. Snijd 200 g kaas in blokjes van ongeveer 1,5 cm groot. Kaas kun je het beste als tussendoortje gebruiken, geen kaasproduct.
Was 500 g champignons en breek hun pootjes af. De pootjes hebben we niet nodig; je kunt er bijvoorbeeld heerlijke champignonsoep of champignonsaus van maken. Het is aan te raden om voor dit voorgerecht de champignons te nemen van middelgroot en niet overrijp.
2. Leg de voorbereide champignons in een ovenschaal of op een bakplaat met de dopjes naar beneden.
Zout de champignons een beetje.
Doe een blokje kaas in elke champignonhoed.
3. We zetten alles in de voorverwarmde oven tot 180 graden. Bak ongeveer 10 minuten, tot de kaas is gesmolten.
Het voorgerecht met champignons en kaas bleek lekker licht te zijn. Het is heel snel en gemakkelijk voorbereid.
Video recept
Recept afkomstig van mijn culinaire site gotovimop.com