Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Bieten - wat kan van deze knolgewas worden bereid? Veel dingen! Van deze groente kunnen veel verschillende salades gemaakt worden, natuurlijk borsjt en vele andere heerlijke gerechten, waaronder snacks.
Bijna alle bietensnacks zijn snel en gemakkelijk te bereiden!
Onze familie houdt van zo'n groente als bieten! Ik kan er veel verschillende gerechten van koken.
En vandaag wil ik een recept met jullie delen voor een ongelooflijk lekkere gebakken bietensnack. Dit voorgerecht is ideaal voor kebabs, gebakken of gebakken vlees en eventuele visgerechten. En alles wordt heel snel voorbereid.
Probeer het: het is heerlijk!
📕Koken ingrediënten:
Verse bieten - 4-5 stuks. middelgroot
Peterselie - 4-5 takjes
Zout en gemalen peper naar smaak
Plantaardige of olijfolie - 3-3,5 eetl. l. (2 eetlepels. l. - voor de saus en 1-1,5 eetl. l. - om te bakken)
Knoflook - 2-3 kruidnagel
Honing - 1 theelepel l.
Appelcider, wijn of balsamicoazijn - 1 eetl l.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Was de bieten natuurlijk eerst grondig, schil ze en snijd ze in kleine plakjes of helften van cirkels - wat je het lekkerst vindt. Het belangrijkste is dat de stukjes niet te dik blijken te zijn, anders bakken en marineren ze lang. Leg de gehakte bieten op een bakplaat bekleed met folie of bakpapier in een gelijkmatige laag. Bestrooi met peper en zout, vet in met plantaardige of olijfolie. Vervolgens sturen we om te bakken in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden.
De bieten worden ongeveer 20-25 minuten gebakken, en draai de bieten dan om naar de andere kant en blijf ongeveer dezelfde tijd koken, totdat de groente voldoende is zacht. We halen de afgewerkte bieten eruit en laten ze iets afkoelen.
En terwijl de bieten gebakken worden, hebben we tijd om de dressing klaar te maken!⤵️⤵️⤵️
Hak de peterselie zo min mogelijk (alleen de bladeren, gooi de stelen weg), hak de knoflook fijn, doe alles in een diepe bak. Voeg olie, azijn en honing toe. Meng de dressing goed.
Hoe geurig blijkt het!
Als de bieten gebakken zijn, doe ze dan in een geschikte voedselcontainer of diep bord, giet het geurige mengsel en roer. We zetten het in de koelkast. Een snack kun je in principe na 10-15 minuten eten, maar het wordt veel lekkerder als het minimaal een paar uur wordt gemarineerd.
Bieten zijn pittig, sappig en zeer aromatisch. Een uitstekend voorgerecht past goed bij vlees- of visgerechten. Kook, proef, eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!