Wist je dat gekarameliseerde noten thuis ongelooflijk gemakkelijk te koken zijn? In dit geval heb je alleen een koekenpan of magnetron nodig, en natuurlijk de noten en suiker zelf.
Ik wil twee manieren met u delen om gekarameliseerde noten te maken. Beide zijn ongelooflijk eenvoudig. Kies degene die het beste bij u past.
Je zult versteld staan hoe snel je noten in suiker kunt koken en je zult deze lekkernij nooit meer in de winkel kopen.
Dergelijke noten kunnen ook mooi worden verpakt en als een zoet geschenk aan kinderen worden gepresenteerd.
Trouwens, op deze manier kun je alle soorten noten suiker - de keuze is aan jou!
Methode nummer 1. Noten in een koekenpan
Ingredienten:
- pinda's - 200 g
- suiker - 100 g
- water - 50 ml
Stap voor stap recept
1. Maak eerst de karamelnoten in een koekenpan.
Giet 200 g pinda's in de pan. Ik heb geschilde pinda's genomen, maar gepelde pinda's kun je niet nemen.
Roer constant en bak het op middelhoog vuur.
Dus je kunt alle noten koken, ze zullen allemaal heerlijk zijn.
2. Meng in een aparte kom 100 g suiker en 50 ml water.
3. Als de pinda's al in de gewenste staat zijn gebakken, giet je er water en suiker in.
Blijf roeren met een spatel en kook verder.
4. Op een gegeven moment, als al het water al verdampt is, begint het kristallisatieproces in de suikersiroop.
We mengen alles zonder te stoppen totdat alle suikersiroop kristalliseert.
Pinda's in suiker zijn klaar, alleen moeten ze afkoelen.
Methode nummer 2. Noten in de magnetron
Ingredienten:
- amandelen - 200 g
- suiker - 100 g
- water 30 ml
- gemalen kaneel - 1 theelepel l.
Stap voor stap recept
1. U kunt ook noten met een laagje suiker in de magnetron.
Giet 200 g amandelen in een kom, giet hier 100 g suiker, 1 theelepel. l. gemalen kaneel en giet 30 ml water.
We mengen alles.
2. We zetten de kom 3 minuten in de magnetron, vermogen 800 W.
Na 3 minuten halen we de kom eruit en veranderen alles.
3. Na 2 min. haal de noten eruit en roer met een lepel zonder te stoppen totdat alle karamel is uitgekristalliseerd.
Het gaat heel snel. Laat de noten afkoelen en verwen uzelf.
Deze methode kan worden gebruikt om noten in suiker te koken.
Je kunt van zulke noten lieve cadeautjes voor kinderen maken.
Giet verschillende noten in elke zak en bind ze vast met mooie linten.
Dit zijn zulke schattige en smakelijke doe-het-zelf cadeaus.
De karamelnoten bleken erg lekker en aromatisch te zijn door de kaneel. In plaats van kaneel kan vanillesuiker worden toegevoegd.
De noten zijn zo lekker dat het onmogelijk is om ze los te scheuren. Ze zijn heel eenvoudig, gemakkelijk en snel voorbereid.
Video recept
Recept afkomstig van mijn culinaire site gotovimop.com