Een van de sappigste opties om kipfilet in de oven te koken. Op deze manier gebakken kipfilet met peper blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. Het vlees blijft mals en helemaal niet droog.
In plaats van peper kunt u ook andere groenten gebruiken, bijvoorbeeld tomaten, courgette, champignons.
Deze kipfiletschotel ziet er mooi en stralend uit op de feesttafel. En het gemak van bereiding en de beschikbaarheid van ingrediënten maken het geschikt voor het dagmenu. Het is lekker en voedzaam.
Sappige kipfilet kan bij elk bijgerecht worden geserveerd. Of je kunt gewoon gaan met een lichte groentesalade.
Zo'n sappige kipfilet in de oven met peper zal zeker een van je favoriete gerechten worden.
Ingredienten:
- kipfilet - 500 g
- paprika - 1 st.
- room 10% - 150 ml (zure room)
- Dijon-mosterd (Frans, korrelig) - 1 eetl. l.
- curry (kruiden) - 1 theelepel l.
- marjolein - 1 theelepel l.
- zout - 1 theelepel l.
- gemalen zwarte peper - naar smaak
- plantaardige olie - 1 eetl. l. (voor malsmering)
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst het vlees bereiden.
Twee kipfilets, met een totaal gewicht van ongeveer 500 gram, en maak er dwarse sneden op. Snijd met een mes in het midden van het stuk.
2. Doe de kipfilets in een kom.
Zout voor ongeveer 1 theelepel. l. zout, giet er 1 theelepel in. currykruiden, 1 theelepel gedroogde marjolein, voeg 1 eetl. l. mosterdzaadjes of gewone mosterd en peper.
We verdelen alles goed met onze handen over het hele oppervlak van de kipfilets.
Laat het vlees 30 minuten marineren.
3. Laten we ondertussen de paprika bereiden.
Neem een grote paprika en steek er een zaaddoosje met een staart uit.
Snijd de paprika in 4 stukken en snijd ze in brede reepjes.
4. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie.
Leg de gemarineerde kipfilets in de voorbereide vorm.
Leg in elke snee een stuk gehakte peper. Leg de rest van de paprika opzij.
5. We nemen 150 ml room en zout het een beetje. Meng alles totdat het zout is opgelost.
Ik gebruik 10% room, je kunt ook 15% of zure room gebruiken.
Giet kipfilets met voorbereide room.
Bedek het formulier met folie.
6. We zetten alles in een voorverwarmde oven tot 200 graden. We bakken 20 minuten.
7. Haal na 20 minuten de folie uit de vorm en bak nog eens 20 minuten.
De kipfilet in de oven bleek sappig, erg lekker en geurig. Het is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Dergelijk vlees kan worden geserveerd met pap of aardappelen
Zorg ervoor dat je het kookt, het is heerlijk.
Video recept
Recept afkomstig van mijn culinaire site gotovimop.com