Wafels op wrongeldeeg zijn een geweldig idee voor een heerlijk en gezond ontbijt. Deze wafels zijn matig zoet en hebben een licht citrusaroma. Ze zijn zacht van binnen en krokant van buiten. Je kunt zo'n lekkernij serveren met jam, jam, gecondenseerde melk, verse bessen en fruit, honing ...
Het bereiden van deze wafels is helemaal niet lang en niet moeilijk. Slechts 30 minuten en een heerlijk ontbijt op tafel. Kwarkwafels zijn een geweldige kans om cottage cheese te voeren, zelfs voor degenen die er niet van houden.
Als je een wafelijzer hebt, zorg er dan voor dat je dergelijke wafels op cottage cheese bereidt als ontbijt of tussendoortje, het is snel en erg lekker.
Ingrediënten:
- kwark - 250 g
- eieren - 2 stuks.
- bloem - 80 g
- suiker - 40 g
- boter - 20 g
- bakpoeder - 1 theelepel l. (met glijbaan)
- zout naar smaak
- citroenschil
Stap voor stap recept
1. Breek 2 eieren in een kom en voeg 40 g suiker toe. Klop de eieren met de suiker met een mixer of klop tot licht schuim.
2. Voeg 250 g cottage cheese toe aan de losgeklopte eieren met suiker. We mengen alles. Cottage cheese kan met elk vetgehalte worden gebruikt.
3. Giet hier 20 g gesmolten boter. Voeg voor de smaak de schil van een halve citroen toe aan het deeg. Voeg schil toe zoals gewenst, wafels kunnen zonder. We mengen alles.
4. We nemen ongeveer 80 g bloem en schenken er 1 theelepel in. met een glaasje bakpoeder. We mengen alles.
5. Zout het deeg naar smaak en voeg de voorbereide bloem toe. Meng alles volledig. Misschien heb je iets minder of meer bloem nodig, het hangt allemaal af van het vochtgehalte van de cottage cheese.
6. We bakken de wafels.
Smeer het tot bedrijfstemperatuur verwarmde wafelijzer met plantaardige olie. Ik gebruik olijfolie.
Doe het deeg in het wafelijzer. Ik legde ongeveer een volle eetlepel deeg voor elke wafel. Sluit het wafelijzer en bak ongeveer 3-4 minuten.
7. De braadtijd van de wafels is afhankelijk van het model van het wafelijzer. Focus op gereedheid.
We nemen de afgewerkte wafels op een bord en serveren. Van deze hoeveelheid ingrediënten heb ik 8 wafels.
De wafels op cottage cheese bleken door de citroenschil erg lekker en aromatisch te zijn. Ze zijn niet moeilijk te bereiden en zijn geliefd bij iedereen, zowel volwassenen als kinderen. U kunt wafels alleen of met jam, jam of honing serveren.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com