Ongelooflijk eenvoudig pastadiner met tomaten- en kaassaus. Het bereiden van dit gerecht is ongelooflijk eenvoudig en snel. Tomaten worden gebakken met fetakaas en veranderen in de meest delicate saus. Op dit moment koken we elke pasta. En uiteindelijk blijft het alleen om alles te mengen.
Pasta past goed bij fetakaas, tomaten voegen een aangename zuurheid toe. Goed gekozen kruiden en olijfolie balanceren de smaak van het hele gerecht. Het gerecht blijkt lekker, aromatisch en bevredigend te zijn. Dit is de beste optie voor een snel diner of lunch voor het hele gezin.
Zelfs een kind kan zo'n Italiaans gerecht maken!
Ingrediënten:
- pasta - 400 gram
- Feta kaas - 350 g
- tomaten - 4-5 stuks.
- plantaardige olie - 3 el. ik.
- Italiaanse kruiden - 1 eetl ik.
- zout - 1/2 eetl. ik.
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Snijd 4-5 middelgrote tomaten in vieren en verwijder de steel. We snijden elk kwartje weer in kleinere plakjes.
2. Giet een beetje plantaardige olie op de ovenschaal, ik nam olijfolie. Leg in het midden een stuk fetakaas van ongeveer 300-350 g.
Leg de voorbereide plakjes tomaat rond de kaas.
3. Peper tomaten en kaas met zwarte peper.
Strooi alles erover met ongeveer 1 eetl. ik. melanges van Italiaanse kruiden. Besprenkel een beetje met plantaardige olie.
4. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 25-30 minuten. De tomaten moeten zacht zijn.
5. Het water heeft gekookt, zout het met ongeveer een halve eetlepel zout en roer. Giet er 400 g pasta in. Ik gebruik harde pasta. Kook ongeveer 7-10 minuten. We halen het van het vuur en laten het water weglopen.
6. De tomaten en kaas zijn gebakken. Wij halen ze uit de oven. Plet de kaas en tomaten voorzichtig met een vork terwijl je roert.
Voeg reeds gekookte pasta toe aan de resulterende massa. Wij mixen alles.
Het gerecht is klaar. We serveren het warm.
Pasta met feta en tomaten bleek erg lekker, sappig en aromatisch. Tomaten voegen een aangename zuurheid toe en feta en aromatische kruiden vullen de smaak van het gerecht perfect aan en harmoniseren deze. Dergelijke pasta is erg handig als je niet iets ingewikkelds wilt koken.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com