Een uitstekend recept voor zelfgemaakte thee voor elke dag. Heerlijke kruimelige bagels op wrongeldeeg gevuld met gecondenseerde melk en gezouten pinda's. Dit is een bombastische combinatie!
Deze bagels zullen iedereen in huis aanspreken. Ze zijn geschikt voor koffie of thee in de ochtend en voor een snack met melk voor kinderen.
Ze worden vrij eenvoudig bereid uit zeer betaalbare producten. Om tijd te besparen kan het deeg 's avonds worden bereid. Heb je een groot gezin, dan raad ik aan om een dubbele portie in één keer te bereiden.
Iedereen zal van zulke geurige gebakjes met pinda's voor thee houden! Zorg ervoor dat je deze pinda-bagels probeert, het is eenvoudig en heerlijk.
Ingrediënten:
Deeg:
- bloem - 220 g
- kwark - 200 g
- boter - 180 g
Vulling:
- gekookte gecondenseerde melk - 250 g
- geroosterde gezouten pinda's - 100 g
- poedersuiker - 30 g
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst het deeg bereiden.
Doe 180 g zachte boter en 200 g kwark in een kom. Mix alles met een lepel tot een glad geheel. Kwark kan met elk vetgehalte worden gebruikt.
2. Giet ongeveer 220 g bloem in deze massa. Meng alles eerst met een lepel en daarna met je handen. Voeg niet alle bloem in één keer toe. Voeg in porties toe en kijk naar de consistentie van het deeg. Het deeg moet zacht, plastic zijn en goed in vorm blijven.
3. Wikkel het afgewerkte deeg in plasticfolie en leg het ongeveer 1 uur in de koelkast. Je kunt het deeg ook een nacht in de koelkast laten staan.
4. Voor de vulling heb je pinda's nodig. Giet 100 g geroosterde gezouten pinda's in de hakmolen. Maal een beetje, maar niet tot meel, maar zodat er voldoende grote stukken overblijven.
5. Het deeg is al afgekoeld, verdeel het in 3 ongeveer gelijke delen.
Rol elk deel uit tot een cirkel van ongeveer 3 mm dik.
6. Smeer het opgerolde deeg in met een dunne laag gekookte gecondenseerde melk. Om de gecondenseerde melk beter te laten verspreiden, moet je deze een beetje opwarmen in de magnetron en roeren. In totaal heb je 250 g gekookte gecondenseerde melk nodig.
We verdelen de resulterende cirkel met een mes eerst in vier delen en vervolgens elk kwart in nog drie. Er moeten 12 driehoeken zijn.
7. Bestrooi elk stuk met gehakte pinda's.
We draaien de bagels.
8. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden en bakken ongeveer 25-30 minuten.
9. We halen de afgewerkte bagels uit de oven en laten ze afkoelen. Bestrooi de afgekoelde bagels met poedersuiker en serveer.
De bagels bleken erg lekker, geurig en mooi. Ze zijn gemakkelijk en snel genoeg bereid. Heb je een groot gezin, kook dan een dubbele portie tegelijk. Dit is heerlijk.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com