Hallo allemaal! We hebben weer een heerlijk bakrecept in onze spaarpot! Het belangrijkste is dat het zonder boter en margarine is, al het vetgehalte is 3 eetlepels zonnebloemolie. Wat wil ik nog meer zeggen, ons recept bleek gewoon een bom te zijn, zo lekker dat iedereen doodging en om meer vroeg!
Ingrediënten: Meel, Eieren, Bakpoeder, Zonnebloemolie, Zout, Pompoen, Suiker
Kook methode:
We nemen een pompoen, schillen hem, snijden hem in stukjes zodat je ze in een vleesmolen kunt draaien.
We draaien het en voegen er suiker, eieren, zonnebloemolie, zout, bakpoeder, bloem aan toe en mixen alles met een mixer.
Het zal niet erg dik deeg blijken te zijn, maar ook niet vloeibaar, we doen het in siliconenvormen of in één grote vorm. We sturen het naar de oven op t - 170 'c, gedurende 20-30 minuten moet je het volgen en het hangt ook af van de grootte van het formulier. Na 20min. bakken, we hebben een paar cupcakes doorboord met een tandenstoker, er zat geen deeg meer op, dan is het klaar!
We halen het laken eruit, laten het een beetje afkoelen, want onze figuren kunnen breken en je verbrandt je handen. De smaak is onvergelijkbaar!👍 Eet smakelijk!!!
Je kunt al mijn recepten ook vinden op mijn instagrampagina @dieta_4stol