Ongelooflijk malse braadpan van kwark met abrikozen als thee voor elke dag. Het blijkt erg lekker en luchtig, matig zoet en met een aangename unieke zuurheid en aroma van rijpe abrikozen. Dit dessert is vooral goed voor ochtendthee of koffie. En deze braadpan met kwark zal worden gewaardeerd door kinderen die geen kwark in zijn pure vorm eten.
Het bereiden van deze cottage cheese braadpan met abrikozen is zo eenvoudig dat iedereen het aankan. Ik raad ten zeerste aan om de kwark te malen met een blender of op zijn minst door een zeef, zodat de braadpan ongelooflijk mals wordt. In plaats van een abrikoos kun je ook andere bessen of fruit doen.
Trakteer je gezin zeker op deze eenvoudige ovenschotel van kwark met fruit voor in de zomer. Het is zo makkelijk en ongelooflijk lekker!
Ingrediënten:
- kwark - 400 g
- eieren - 2 stuks.
- suiker - 5 el. ik.
- abrikozen - 10-12 st.
- griesmeel - 3 el. ik.
- vanillesuiker - 10 g
Stap voor stap recept
1. Doe 400 g kwark in een kom, giet 10 g vanillesuiker en 3 el. griesmeel. Mix alles met een staafmixer tot een glad geheel. Dit mag niet gebeuren, maar als je de kwark hakt, zal de braadpan malser blijken te zijn.
2. Breek 2 eieren in een andere schone en droge kom. We beginnen ze te kloppen en voegen geleidelijk 5 el toe. Sahara. Klop alles een paar minuten tot een dicht schuim.
3. Giet de losgeklopte eieren bij de voorbereide kwark. Mix alles met een spatel of mixer op lage snelheid door elkaar. Het deeg is klaar.
4. Smeer de ovenschaal in met boter. Bestrooi met griesmeel erover.
Giet het deeg in de voorbereide vorm. De afmeting van mijn mal is 16*26 cm. Verdeel het deeg gelijkmatig over de vorm.
5. We nemen ongeveer 10-12 gewassen abrikozen en snijden ze doormidden en verwijderen de zaden.
Leg de abrikozenhelften met de snijkant naar beneden op de wrongelmassa. In plaats van abrikoos kunt u ook ander fruit of bessen gebruiken.
6. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. Boven + onder ongeveer 40 minuten bakken.
We halen de afgewerkte braadpan uit de oven en laten hem iets afkoelen.
Snijd de afgekoelde cottage cheese casserole in porties en serveer.
De braadpan met kwark en abrikozen bleek erg lekker en geurig. Delicate wrongelbasis en abrikozen, die een speciale zuurheid geven, zullen niemand onverschillig laten. Indien gewenst kan de bovenkant van de braadpan worden bestrooid met poedersuiker. Zorg ervoor dat je het kookt, het is erg lekker.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com