Dit is een recept voor een hele lekkere zelfgemaakte cake voor elke dag voor een wafelijzer. Dergelijke wafels met appels zijn zacht, met een knapperige korst en een delicate kruimel, en geurige stukjes appel vullen de smaak perfect aan met een lichte zuurheid. Deze wafels zijn perfect voor het ontbijt. Ze kunnen ook als dessert worden bereid voor kinderen van alle leeftijden.
Appelwafels zijn gemakkelijk te bereiden en je krijgt er best veel van. Het aantal appels in het deeg kan naar wens worden aangepast en meer of minder worden gedaan. En ook, als je geen wafelijzer hebt, dan kun je van dit deeg pannenkoeken bakken door wat meer bloem toe te voegen.
Verwen je dierbaren zeker met zulke heerlijke wafels voor thee met appelsmaak.
Ingrediënten:
- melk - 200 ml
- bloem - 200 g
- eieren - 2 stuks.
- appel - 1-2 stuks.
- suiker - 50 g
- bakpoeder voor deeg - 1 theel. ik.
Stap voor stap recept
1. Kneed eerst het deeg.
Breek 2 eieren in een kom en giet 50 g suiker. Klop alles korte tijd met een mixer totdat er schuim ontstaat.
2. Giet 200 ml melk met een willekeurig vetgehalte bij het eiermengsel. Nogmaals, mix alles tot een gladde massa.
3. Giet ongeveer 200 g bloem en 1 theelepel bij dit mengsel. bakpoeder. Wij mixen alles.
4. Een grote appel, geschild van het klokhuis. Drie appels op een grove rasp, de schil verlaten. Als je de appel niet kunt raspen terwijl je de schil laat zitten, schil de appel dan met een mes.
5. Voeg de geraspte appel toe aan het deeg en meng goed met een lepel. Optioneel kunt u twee appels toevoegen in plaats van één.
6. Vet een tot bedrijfstemperatuur verwarmd wafelijzer in met boter of plantaardige olie, ik gebruik kokosolie.
7. Vul de cellen met voorbereid deeg. De cellen van het wafelijzer kunnen volledig worden gevuld om rechthoekige wafels te maken. Maar op deze manier worden wafels lang gebakken.
8. Ik geef er de voorkeur aan om elke cel in te vullen met ongeveer 2 el. ik. testen. Hiermee maak je kleine wafels en bakken ze iets sneller.
Van deze hoeveelheid deeg kreeg ik 14 kleine wafels.
Wafels met appels waren erg lekker en geurig. Ze worden eenvoudig en uit de meest gangbare producten bereid.
Als er geen wafelijzer is, kun je van dit deeg pannenkoeken bakken, maar voeg dan wat meer bloem toe.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com