Omdat we het grootste deel van de mensen in de stad en loop niet rond de stad met zijn geweer in de aanslag, op zoek naar wilde zwijnen, dus neem alle beschikbare varkensvlees.
Ingrediënten:
VIDEO RECEPT
De feestelijke warme varkensvlees voor het nieuwe jaar en niet alleen
- Snijd het vlees langs het boek, waardoor een paar centimeter van de rand.
- Aan de dikste delen tot een kleine incisie van 0,5 cm te maken.
- Dek af met folie afstoten en 1,5 cm dik.
- Probeer te brengen vorm van een rechthoek om roll.
- Zout en peper naar smaak, aan beide kanten.
- Laat het een half uur, maar deze keer maken de saus:
- Hoe hoger de gerechten die veenbessen, knoflook, rozemarijn, honing, brandewijn.
- Grind blender of alle middelen.
- Laat de saus gedurende 10 minuten.
De oven en tot 180 ° C graden verhit.
- Vouw het vlees in een rechthoek en verspreid met de saus.
- Vouw zacht in de rol en vastbinden een draad willekeurig.
- Wrap folie of zet in de mouw voor het bakken, vergeet dan niet om hem te verlaten een beetje lucht.
Stuur in de oven gedurende minstens een uur. In het algemeen is de kooktijd is afhankelijk van de dikte.
Na een half uur vlees (in mijn geval) te krijgen en verwarming verhoogd tot 220 ° C graden.
- snijd de slang voorzichtig om hun eigen sap vlees giet en stuur het oven opnieuw in de.
- 7-10 minuten giet weer en het sap om eruit te komen van de oven.
- Klaar om het vlees op een bord, dek af met folie en laat verschuiven gedurende 15 minuten.
Een totaal van vlees dat in de oven gedurende 1 uur en 40 minuten.
- Bereidheid vlees beter te identificeren aan de hand thermometer - 71 ° C betekent graden bereid.
- Of u kunt gewoon stok een spies en kijken naar de kleur van het sap. Transparant - middelen klaar zijn. Dat is alles.
Hoe heerlijk om geen vlees koken kip
Een geheel nieuwe salade voor de vakantie tafel
Original kip karbonade "en vis en vlees"
Bon appetit!