Ongelooflijk mals, sappig en smaakvol ribs - de hele zaak in de marinade!
ingrediënten:
1 kg varkensribbetjes
200 ml donker bier
3 el. l. honing
1/2 pod van hete pepers (chili is beter)
5 knoflooktenen
10 ml sojasaus
laurierblad
1 h. l. gemalen zwarte peper
5 erwten piment
een mengsel van Provençaalse kruiden
1 h. l. zout
plantaardige oliën
voorbereiding:
1. Varkensribbetjes bereid.
2. Aandeel ribben in kokend gezouten water, voeg peper en gemalen zwarte peper en laurier.
Kook ribben ongeveer 5 minuten. U hoeft niet te koken tot ze gaar zijn.
3. Doe de ribben in een vergiet. Geef ze een beetje droog.
Peper en knoflook in stukjes gesneden.
4. Meng 200 ml. bier met 3 el. lepels honing, een mengsel van kruiden, knoflook, zwarte peper, sojasaus en gehakte peper en knoflook.
5. Meng tot honing opgelost.
Verhit de pan, giet zonnebloemolie of olijfolie.
6. Delen ribben in een pan en gebakken tot gouden heerlijk korst.
Al het vet dat verwarmd met vlees en afvoer.
7. Giet de gebakken vlees marinade.
Koken ribben 10-12 minuten.
Marinade moet koken, beginnen te verdampen en vervolgens karameliseren hij.
8. Klaar spareribs op een bord.
Giet de saus waarin ze werden voorbereid.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!