Het is altijd een win-win lunch of diner. Maar ik zal het risico niet te nemen en noemen het een schotel van pilau, want dit is gewoon mijn versie, koken, maar ik verzeker u een zeer smakelijke en scherpe rijst te krijgen, en het vlees is mals en zacht.
INGREDIËNTEN
-500gr vlees. (I had hals van varkensvlees)
Figuur -500gr. (Ik heb langkorrelige)
-500gr wortelen.
-2-3sht lamp.
Zout -1ch.l.
Kruiden voor pilaf -1,5st.l.
Plantaardige olie -150ml.
Water -750 ml. (250ml in wortelen, 500 ml rijst)
knoflook -1golovka
BEREIDINGSWIJZE
Om te beginnen, goed gewassen met rijst 500g, om helder water, neem ik een lange korrelig. Zal water te geven aan afvoer.
2-3 ui verdeeld in halve ringen. 500 gram worteltjes in reepjes gesneden. 500 gram vlees gesneden in blokjes.
Neem een dikwandige pan of ketel. Giet 150 ml plantaardige olie, goed opwarmen en zet een boog. Zodra de uien beginnen te zacht goud, tijd duurt ongeveer 5 minuten, voeg het vlees, zet 1 theelepel zout en bak ze samen tot ze goudbruin zijn vlees.
Nu zet de wortels, voeg kruiden naar smaak pilaf, ik voeg 1,5 eetlepels Alles wat we mengen gieten 250 ml water en laat sudderen bedekt tot de wortelen bereidheid is 10 minuten.
Zodra de wortels zacht worden, zet de rijst en plat, giet het kokende water. I 500 gram rijst in 500 ml water.
Vuur maken medium en bak 15 minuten. Zodra de rijst volledig absorbeert het water dat rijst paal en in het midden van het hoofd van knoflook geperst.
Dek af met een deksel, en het vuur maakt de meest minimale, kook 30 minuten en uit te schakelen. Rijst met vlees klaar om te mengen en serveer warm, ik net als zijn te bedienen met een salade van verse tomaten en uien. Voor mijn smaak is het ideaal.
Abonneer je op mijn kanaal Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘