Gehakt in gelei en aardappeltaart zijn een uitstekende optie voor lunch of diner, zowel als zelfstandig gerecht als als aanvulling op het eerste gerecht. Je hebt de meest voorkomende producten nodig en het zal niet moeilijk zijn om deze te koken. Het deeg wordt gekneed met mayonaise en zure room, als optie kan deze worden vervangen door vette kefir. U kunt gebakken goederen met kaas of sesamzaadjes besprenkelen, of u kunt het helemaal zonder doen.
Ingredienten:
Zure room 20% - ½ kopje
Mayonaise - 1 glas
Kippeneieren - 3 stuks.
Bakpoeder - 0,5 theelepel
Zout en kruiden naar smaak
Tarwemeel - 2 kopjes
Gehakt - 350 g
Boluien - 1 st.
Plantaardige olie - 20 ml
Boter - 5 g
Aardappelen - 350 g
Harde kaas - 50 g
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Bereid producten voor volgens de lijst.
Stap 2 - Eerst maken we de vulling: hak de geschilde uien fijn.
Stap 3 - Verhit plantaardige olie in een pan, maak het warmtemedium. Roer af en toe, fruit de ui, 4-5 minuten is voldoende.
Stap 4 - Voeg vervolgens het gehakt eraan toe, goed roerend zodat er geen grote klonten zijn, en bak verder.
Stap 5 - Haal na 5-6 minuten de pan van het vuur, voeg kruiden naar smaak toe en zout een beetje.
Stap 6 - Kneed het deeg: meng zure room, mayonaise, zout en eieren in een kom, meng tot een gladde massa.
Stap 7 - Bloem met bakpoeder toevoegen, nogmaals goed mengen.
Stap 8 - Schil de aardappelen, spoel ze af en droog ze af met een servet. Snipper of hak in dunne plakjes.
Stap 9 - Bedek de vorm met bakpapier, vet de bodem en zijkanten in met boter. Ik heb een gespleten mal met een diameter van 24 cm. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Stap 10 - Doe het deeg in de vorm, laat iets meer dan de helft over.
Stap 11 - We spreiden de aardappelen en proberen de aardappelkringen goed op elkaar te laten aansluiten.
Stap 12 - Leg vervolgens het gehakt neer, egaliseer het.
Stap 13 - Bedek de vulling met het resterende deeg.
Stap 14 - Drie kaas op een middelgrote rasp, strooi over de taart.
Stap 15 - Bak in 35-40 minuten goudbruin, begeleid door je oven.
Stap 16 - De taart met gehakt en aardappelgelei is klaar. Laat het iets afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)