Als je de vertrouwde en alledaagse gerechten die elke dag worden herhaald beu bent, is het tijd om een helder accent toe te voegen en iets te veranderen. Vandaag stel ik voor om een ongelooflijk smakelijke en gemakkelijk te bereiden rijstschotel met gehakt in de oven te maken. Het is zo gemakkelijk te koken dat iedereen het aankan. Het resultaat is verbluffend: gewone rijst en gehakt vormen een geweldige tandem, en de bruine kaaskorst bovenop maakt het gerecht er representatief uit. Geloof me, zelfs als ik zo'n ovenschotel op de feesttafel heb geserveerd, is er geen onverschillige persoon die een portie weigert, of misschien niet slechts één, omdat het heel erg lekker blijkt te zijn!
Ingredienten:
Lange rijst - 1 kopje
Water - 1,5 kopjes
Tomaten - 4 stuks.
Boluien - 1 st.
Kalkoenfilet of gehakt - 300 g
Knoflook - 1 kruidnagel
Zout, peper - naar smaak
Harde kaas - 80 g
Plantaardige olie - 1 eetl.
Omschrijving:
1. Bereid voedsel voor volgens de lijst. De kalkoen kan worden vervangen door elk ander vlees naar keuze. Ik maak liever zelf gehakt, ik raad je aan hetzelfde te doen.
2. Spoel de kalkoenfilet af en dep met keukenpapier, en hak ze dan absoluut willekeurig. Doe de stukken vlees in de kom van een keukenblender of gehakt.
3. Pulseer de kalkoen tot gehakt.
4. Schil en spoel de ui. Verkruimel in kleine stukjes.
5. Haal het gehakt uit de blenderkom, vul de kom met gehakte plakjes tomaat en gooi er een teentje of twee knoflook in.
6. Snijd de groenten nogmaals met pulserende bewegingen.
7. Kook rijst op het fornuis in een pan. De hoeveelheid die in het recept wordt aangegeven, vereist 1,5 kopjes water.
8. Bak gehakt en gesneden uien in een pan. Verdeel tijdens het frituren de stukken vlees met een vork of spatel. Meng het gehakt en de rijst.
9. Voeg de knoflook- en tomatenpuree toe uit de blenderkom. Voeg zout, peper en andere kruiden naar smaak toe. Goed roeren.
10. Vul de vorm met het bereide mengsel, bedek met kaas geraspt op een fijne rasp.
11. Bak de rijstschotel 20-25 minuten op 180 graden.
12. Serveer het dan op tafel met augurken, verse groenten, kruiden.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro