Je wilt jezelf trakteren op een weekend en hield van de heerlijke taarten? Ik beveel deze taart.
Op dezelfde manier kunt u een taart met champignons, die de kip in het recept hieronder te vervangen bakken.
Recept Taart met kip in een saus bechamel
ingrediënten:
Opara:
100 ml warm water
snuifje suiker
1 theelepel droge gist
deeg:
meel als take
2 eetlepels crème
1 ei
1/2 theelepel zout
50 g zachte boter
1 eierdooier voor de smering
vulling:
3 kipfilet
een snufje verse peterselie
zwarte peper en zout naar smaak
1 kop bechamelsaus
Bechamelsaus:
1 beker melk (of bouillon)
50 g boter
1 el bloem met een grote glijbaan
zout, witte peper
wat nootmuskaat, desgewenst
vorm 20cm
voorbereiding:
Het toevoegen van suiker in warm water en gist. Meng en laat gedurende vijftien minuten.
Gedurende die tijd, moet de gist verdienen.
Voeg toe aan het brouwsel zure room en boter, het ei en breng op smaak met zout te rijden. Meng goed klop.
Porties, voeg de bloem toe en kneed het deeg.
We laten het deeg rijzen.
alsjeblieft INSCHRIJVENop mijn kanaal :)
Kook de kip, snijd hem in kleine blokjes.
Kennismaking met de voorbereiding van de bechamel saus.
Smelt de boter in een diepe koekenpan, voeg de bloem toe en meng goed met een houten spatel om te voorkomen klontjes.
Porties in een pan met warme melk of bouillon gegoten mengen na elke toevoeging (u kunt die waar de gekookte kip nemen).
Het toevoegen van nootmuskaat, peper en zout.
Kook de saus voor 2-3 minuten, meng het met de kip en gehakte kruiden.
Druk de gerezen deeg op een met bloem bestoven tafel.
Bestaat uit 2 delen van verschillende grootte, verdeeld groter stuk deeg in een ingevette vorm, verdeeld over de bodem en zijkanten van de mal.
Leg de vulling op de top en licht aangestampt.
Rek de tweede deegstuk, bedekken de bovenste cake, zaschipyvaem rand en een klein gat in het midden en aan de randen van een paar.
Onder voorbehoud van proofing gedurende 20 minuten, waarna smeert dooier of melk.
We zetten in een voorverwarmde 180 graden oven, bakken tot ze gaar zijn.
Vet met boter gebakken cake, geef een beetje standaard en serveer.
Bon appetit!
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals! U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!