Vandaag wil ik je aanbieden om een heerlijke en lichte salade te koken, die gewoon ongelooflijk blijkt te zijn - met zongedroogde tomaten. Zo'n product is al lang niet ongebruikelijk, zelfs in winkels, maar thuis koken is ook geen probleem. arbeid - je hoeft alleen maar de tomaten in plakjes te snijden, ze naar de oven te sturen en te drogen op 50-70 graden ongeveer 5-6 uren. Daarna moet je een geurige olie maken: voeg kruiden, teentjes knoflook, kruiden, tijm toe aan de plantaardige olie. Marineer vervolgens de tomaten in dit mengsel.
Zongedroogde tomaten worden feilloos gecombineerd met kaas, zowel met gewone als met edele variëteiten. In een gerecht geven deze tomaten een nieuwe, interessante smaak aan gewone ingrediënten, dus de salade van vandaag zou door velen geliefd moeten zijn.
Als dressing kun je dezelfde aromatische olie gebruiken als de tomaten. Je kunt zelf meer groenten aan de salade toevoegen of verschillende soorten kaas maken.
Dus als je al een beetje geïnteresseerd bent, is het tijd om aan de slag te gaan.
Ingredienten:
Slablaadjes - 3 stuks.
Gerookte borst - 100 g
Zongedroogde tomaten - 6 stuks.
Harde kaas - 40 g
Verse komkommers - 1 st.
Citroensap - 1 theelepel
Plantaardige olie - 1 eetl.
Zout, peper - naar smaak
Omschrijving:
Bereid alle producten uit de bovenstaande lijst voor.
Spoel de slablaadjes af onder stromend koud water, droog ze en leg ze op een bord om te serveren. Scheur ze naar believen met je handen.
Snijd de gerookte kipfilet in middelgrote stukken. Sla op slablaadjes.
Was en droog verse komkommer, snijd ze in plakjes. Verdeel ze over de salade.
Snijd de harde kaas in dunne plakjes, draai ze in rolletjes en verdeel over het hele bord.
De laatste fase is om sappige aromatische zongedroogde tomaten op een bord te leggen. Voeg zout en peper naar smaak toe, een paar druppels citroensap, wat tomatenolie.
Salade met zongedroogde tomaten en gerookte borst is klaar om te serveren.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro