Een broodbakmachine is een noodzakelijk iets op de boerderij. Je kunt er immers niet alleen brood in bakken, maar ook ongezuurd of gistdeeg kneden. Daarom, als u tijd wilt besparen en tegelijkertijd het deeg goed wilt kneden, raad ik u aan om de hulp van deze techniek te gebruiken.
Maak een bladwijzer van producten volgens de instructies voor uw broodbakmachine. In sommige modellen worden vloeibare ingrediënten eerst in de kom gedaan, dan los, in andere - vice versa.
Het recept voor het deeg, dat ik je vandaag zal voorstellen, blijkt universeel te zijn. Daarop kook ik pasteitjes en manti, en knoedels en knoedels. De toevoeging van plantaardige olie aan het deeg maakt het elastisch en scheurt niet tijdens het bakken of koken.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Tarwemeel - 480 g.
Water - 80 ml.
Plantaardige olie - 1 eetl.
Kippeneieren - 3 stuks.
Zout naar smaak
Stap voor stap recept:
We bereiden de nodige producten om het deeg voor pasteitjes te kneden in een broodbakmachine. Elke plantaardige olie is geschikt: zonnebloem-, olijf-, maïs- of katoenzaad.
Ik neem tarwemeel van de hoogste kwaliteit. Na het wegen van de vereiste hoeveelheid, moet u deze zeven.
Breek de eieren in een kom, roer goed door met een vork. Zout.
Giet water en plantaardige olie bij de eieren. Meng opnieuw goed.
Giet de inhoud van de kom in de kom van de broodbakmachine.
Giet vervolgens bloem in de container. Als je het niet hebt gezeefd voordat je het deeg bereidde, doe het dan nu - zeef het rechtstreeks in de kom.
We zetten de modus "Ongezuurd deeg" aan. In verschillende modellen kan het anders heten: "Kneeddeeg", "Deeg", "Knoedeldeeg".
We zetten de apparatuur aan en wachten op het geluidssignaal. Mijn Mulinex broodbakmachine kneedt 15 minuten.
Ons deeg is klaar. Voordat we pasteitjes gaan boetseren, geven we hem een "rust" onder een servet of in een zak gedurende 20 minuten. Begin ondertussen met het voorbereiden van de vulling.
Rol bij het beeldhouwen het deeg dun uit, het is stevig genoeg. Zoals je op de foto kunt zien, zijn pasteitjes die ervan zijn gemaakt dun. Het deeg houdt vleessap goed vast; bij het kneden van gehakt voeg ik koud water toe voor sappigheid.
Heerlijke pasteitjes voor jou!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!