Ik hou van het recept voor het koken van kip in een koekenpan omdat het zo gemakkelijk en eenvoudig is dat zowel een vrijgezel als zelfs een schooljongen dit gerecht aankan. Alles is echt heel eenvoudig, en het resultaat zal de vleeseters enorm in vervoering brengen. De kip is knapperig van buiten en erg sappig van binnen. Probeer het!
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kip - 600 g
Citroensap - 1 eetlepel
Zeezout - 1 theelepel
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Magere olie - 1 eetlepel
Knoflook - 3 kruidnagels
Hoe koken:
Stap 1 van 6
Om kip in een pan te bakken, bereidt u al het benodigde voedsel voor volgens de lijst. Koop een kippenkarkas voor dit recept van klein gewicht en grootte, gram voor maximaal 600-700. Was de vogel, droog hem, verwijder de resten van veren, indien nodig, teer over de brander.
Stap 2 van 6
Leg de kip op een snijplank of plat oppervlak. Snijd met een scherp mes langs de borst van keel tot buik, open. Giet citroensap over het karkas, bestrooi met peper en zout naar smaak, laat het vlees even marineren. Als de kipfilet groot is, is het beter om deze af te dekken met huishoudfolie en lichtjes eraf te slaan met een houten deegroller.
Stap 3 van 6
Verhit nu wat ongeparfumeerde plantaardige olie in een grote koekenpan, doe de kip er eerst in met de achterkant naar beneden. Neem een ​​willekeurige bak met een dikke bodem, vul deze met water en plaats deze precies in het midden op het karkas.
Zet het vuur lager. Rooster gevogelte op middelhoog tot laag vuur en draai het af en toe om. Als u tevreden bent met het uiterlijk en de rossige kleur, kan de bak met water worden verwijderd.
Stap 4 van 6
Prik na een tijdje de borst en dij door met een scherp mes, als een licht transparant sap zonder ichor naar buiten stroomt, is de vogel klaar.
Stap 5 van 6
Doe een paar teentjes knoflook in de pan en kook een paar minuten met de kip om op smaak te brengen.
Stap 6 van 6
Serveer de gekookte gebakken kip met een gouden korst met uw dierbaren sauzen, verse kruiden of verse groentesalade. Absoluut elke garnering is hier geschikt, de kip is er ideaal mee te combineren aardappelpuree, pasta of boekweit. Hoewel sinds gekookte rijst zal ook erg lekker zijn.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!