Gasten voor de deur en ze willen verrassen met een ongewoon gerecht? Het is niet nodig om iets nieuws te koken - het is voldoende om een bekende salade of een tweede gerecht te serveren, het is voldoende om een ongewone dressing te maken. In ons artikel zullen we 10 recepten bekijken voor originele sauzen die in een paar minuten worden bereid.
Belangrijk!Vilkin. Prois een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd interessante artikelen en beproefde auteursrecepten voor elke smaak.
Lichte Griekse saus
Ideaal voor aardappelpannenkoekjes, aardappelen, als bijgerecht voor courgette, gekookte borst. Dankzij zo'n dressing kun je de smaak van bekende gerechten aanzienlijk veranderen.
Om te koken heb je nodig:
- 3 eetlepels natuurlijke yoghurt;
- kleine komkommer;
- 1-2 teentjes knoflook;
- greens naar smaak.
Bereiding: hak de knoflook en komkommer fijn, hak de kruiden fijn, meng alle ingrediënten met de yoghurt.
In plaats van verse komkommer kun je augurken gebruiken - dit maakt de smaak van de saus alleen maar interessanter.
Dressing met azijn en mosterd voor salade
Deze saus is ideaal voor salades met groenten, kip en vlees.
Ingredienten:
- 2 eetlepels. mosterd en rode wijnazijn;
- 50 ml olijfolie;
- zout en peper naar smaak.
De bereiding is heel eenvoudig: meng gewoon alle ingrediënten, voeg zout en peper naar smaak toe, een beetje olijfolie. Het blijft om aan de salade toe te voegen.
Citroen-knoflookdressing
Lichte saus voor salades gemaakt van vis of groenten.
- 2 eetlepels balsamico azijn;
- 1 theelepel citroensap;
- 1-2 theelepels Dijon mosterd;
- zout en peper naar smaak;
- 1 teen knoflook;
- olijfolie.
Klop eerst de azijn met een citroenspuit, voeg alle andere ingrediënten toe, voeg als laatste olie en fijngehakte knoflook toe.
Honing-mosterdsaus
Deze dressing past goed bij groentesalade, pittige salades met kip.
Ingredienten:
- schil en sap van 0,5 citroen;
- 2 theelepels honing en Dijon-mosterd;
- 0,5 theelepel gedroogde tijm;
- 50 ml groente- en olijfolie;
- wat verse chili.
Het is eenvoudig te bereiden: alle ingrediënten mengen, naar smaak kruiden toevoegen.
Saus "Vriendelijk"
Deze dressing wordt gecombineerd met gekookte kip, aardappelen, je kunt het gewoon gebruiken als pasta voor op boterhammen.
Om te koken heb je nodig:
- greens;
- 2-3 teentjes knoflook;
- 1 smeltkaas;
- 1 eetl zure room.
Er is niets moeilijks bij het koken:
- Rasp de kaas fijn.
- Hak de knoflook fijn door middel van een pers.
- Roer de ingrediënten.
- Breng op smaak met mayonaise (maar zure room is beter - de salade zal gezonder zijn).
- Voeg voor de smaak fijngehakte dille toe.
Romige curry
Deze saus is geschikt voor rijst, noodles, salades op basis van vlees, kip, diverse vleesgerechten.
Ingrediënten voor de saus:
- 3 eetlepels elk natuurlijke yoghurt en mayonaise;
- 2 eetlepels citroensap;
- 2 theelepels honing;
- 0,5 theelepel kerrie;
- zout en rode peper.
Voorbereiding:
- Klop de mayonaise en yoghurt.
- Voeg citroensap, honing en kruiden naar smaak toe.
- Meng alles grondig.
Mosterdolie dressing
Het past goed bij groentesalades, vissnacks, gestoofde of gekookte groenten.
Er zijn slechts twee ingrediënten - 1 theelepel. mosterd en 2 el. olijfolie.
Het is in slechts een paar minuten klaar: het volstaat om de ingrediënten door elkaar te mengen, de salade te vullen of in een aparte kom te serveren.
Zure room-mosterddressing
Gemakkelijke en smakelijke dressing. Het past goed bij vleesgerechten, groentesalades, gekookte kip, rundvlees.
Je moet 3 eetlepels mengen. gemengd met 1 theelepel. mosterd, zout naar smaak toevoegen.
Mosterddressing
Als u op zoek bent naar een optie voor het serveren met gekookte groenten, vlees, kunt u een saus op basis van mosterd kiezen.
Ingredienten:
- zout en peper naar smaak;
- 2 eetlepels. mosterd en natuurlijke yoghurt;
- 1 theelepel tafelazijn.
Ook hier is het niet moeilijk: alle ingrediënten worden gemengd, de saus wordt op tafel geserveerd.
"Zweedse" mayonaise
Deze dressingoptie wordt gecombineerd met salades, vooral als er ingemaakte groenten in de compositie zitten. Geschikt als saus voor groente- of vleesgerechten.
Je moet 4 eetlepels nemen. geraspte mierikswortel, mayonaise, appeljam.
Zelfs een kind kan het maken: alle ingrediënten bereiden en mengen.
Meer interessante artikelen:
- Waarom je 's ochtends koffie moet drinken: 9 gunstige eigenschappen van de drank
Als je het artikel leuk vond, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle artikelen en recepten van de auteur zijn te vinden op de website:https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!