Boekweitpap met melk is voor velen bekend sinds de kindertijd, omdat het vaak op kleuterscholen werd geserveerd. Maar dit gerecht is niet alleen geliefd bij jonge kinderen, ook veel volwassenen zijn er dol op. Melk maakt boekweit veel zachter en zachter. Het vetgehalte doet er niet echt toe, maar hoe dikker het is, hoe lekkerder de pap zal blijken. Pas zelf de portie zoetstof en boter naar wens aan.
Dit gerecht is een uitstekend ontbijt of een lichte middagsnack. Boekweitpap van melk komt heel bevredigend en voedzaam uit, het zal je zeker de hele dag kracht en energie geven.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingrediënten:
Boekweit - 200 gr.
Melk - 500 ml.
Water - 300 ml.
Suiker - 1,5 eetlepels
Boter - 30 gr.
Zout - 0,5 theelepel
Hoe koken:
Eten koken. Giet de grutten voor gebruik op het werkblad, controleer of er geen onnodige elementen (puin) en niet volledig gepelde zwarte korrels zijn.
Spoel daarna de boekweit af met koud water en laat de vuile vloeistof meerdere keren weglopen.
Breng de voorbereide ontbijtgranen over in een pan, vul deze met een nieuwe portie water. Zet de container met de inhoud in brand. Kruid het water een klein beetje met zout.
Verwijder na het koken het schuim van het oppervlak met een schuimspaan en verlaag het vuur tot een minimum. Het is niet nodig om boekweit te roeren, omdat het niet vatbaar is voor verbranding.
Kook tot het water volledig is verdampt, ongeveer 10 minuten na het koken. Misschien zal de pap hard zijn; hij zal volledig klaar zijn tijdens het koken in melk.
Voeg de melk toe zonder de pan van het vuur te halen. Zet het vuur hoger en breng het gerecht aan de kook.
Kook boekweit niet langer dan 10 minuten in melk. Verminder tegelijkertijd het vuur, het zou langzaam moeten wegkwijnen. Maar nu moet je de pap vaak met een lepel roeren, omdat de melk verbrandt.
Bepaal zelf de dichtheid die u nodig heeft. Indien nodig kunt u meer melk inschenken, maar houd er rekening mee dat nadat het gerecht is afgekoeld, het veel minder zal worden.
Voeg na het verwijderen van het vuur suiker toe aan boekweit en verdeel gelijkmatig door te roeren.
Voeg een klontje boter toe, laat het 10 minuten staan. Boekweit neemt nog meer melk op en wordt dikker.
Op ieders bord kan een kleine hoeveelheid olie worden toegevoegd.
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!