Een lichte citrusdrank gemaakt van bevroren sinaasappels zal je dorst lessen op warme dagen, afwisseling en verdrijft de blues van het bewolkte laagseizoen, en als het opgewarmd is, zal het punch vervangen door glühwein en je opwarmen in het koude seizoen van het jaar.
Soms wordt een alternatief voor limonade bereid met de toevoeging van citroenen of citroenzuur - voor meer scherpte en versheid. Ook worden de concentratie / verzadiging en dosering van kristalsuiker willekeurig aangepast.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Sinaasappelen - 2 stuks.
Suiker - 100 g
Citroenzuur - 3 g
Water - 2500 ml
Stap voor stap recept:
Neem voor een heerlijk en verfrissend drankje het vermelde voedsel. Elk drinkwater is geschikt, dat wil zeggen gezuiverd, gefilterd, gebotteld, gesmolten, gekookt, gekoeld of anderszins geschikt om te drinken. Als u niet tevreden bent met het ongezuiverde water in cocktails, kook en koel dan eerst de benodigde hoeveelheid water.
Wat betreft het volume - recepten met verhoudingen van 2 sinaasappels tot 4 liter water komen vaker voor. Ik heb de hoeveelheid vloeistof verminderd voor een meer expressieve, rijkere geur en smaak.
Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat hele citrusdranken (met vruchtvlees en schil) een onaangename bitterheid krijgen. Maar er is een geheim hoe je er vanaf kunt komen. Invriezen vereist. Na het ontdooien verdwijnt de bitterheid.
Dus was de citrusvruchten, veeg ze droog met een handdoek en stuur ze de hele nacht of minder in een voedselzak naar de vriezer: totdat ze helemaal bevroren zijn.
Ontdooi de sinaasappels op kamertemperatuur met voldoende tijd. Of, gehaast, bevroren, nog harde hakken hakken. Het is belangrijk om de botten te verwijderen.
Plaats de sinaasappelschijfjes in de hakkom met het mesopzetstuk. Je kunt een vleesmolen gebruiken.
De taak is om bevroren sinaasappels voor een drankje te malen tot kruimels van verschillende grootte.
Giet suiker en eventueel citroenzuur in water, roer en los op. Ik zal zeggen dat je kristalsuiker kunt weigeren, het zal ook lekker, fris en aromatisch zijn.
We laden de oranje "pap" in het voorbereide water en laten 20 minuten staan. De vloeistof wordt direct gekleurd met een zonnige tint en aromatiseert zeer snel.
We filteren een of twee keer - kleine "vlokken" zijn mogelijk.
Wij serveren een geurige citrus en absoluut natuurlijke drank gemaakt van bevroren sinaasappels, koel, sterk gekoeld of met ijsblokjes.
Genieten!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!