Houd je van courgette, maar weet je niet eens hoe je ze anders snel en lekker moet koken? Probeer dan zeker dit recept. Het is zo eenvoudig, heerlijk en bevredigend dat je dit gerecht met niemand wilt delen. Gebakken courgettes zijn sappig, aromatisch en ongelooflijk lekker. Het voorgerecht wordt warm geserveerd. Het gaat goed met aardappelpuree, maar als vleesgerecht proef ik deze courgette met gebakken kip het liefst.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Courgette - 500 g
Harde kaas - 150 g
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Plantaardige kruiden - 1 theelepel
Magere olie - voor het invetten van de bakplaat
Hoe koken:
Bereid voedsel voor op de lijst. Zorg ervoor dat je de courgette jong neemt, met een zachte schil en een sappig transparant zaadje. Begin anders niet eens met koken, omdat het gerecht zal bederven, dit is niet het geval wanneer de groente kan worden geschild.
De kaas moet van goede kwaliteit zijn en een vertrouwde fabrikant zijn, goed smelten bij hoge temperaturen in de oven. Gebruik geen kaasproduct, dit is niet geschikt voor dit recept.
Was de courgette, dep ze droog met keukenpapier.
Snijd de groente in plakjes van maximaal 1 centimeter dik, vouw ze in een diepe schaal. Breng op smaak met zout en laat 30 minuten staan. Gedurende deze tijd laat hij de vloeistof binnen, die moet worden afgetapt.
Bestrooi nu de plakjes courgette met heerlijke groentekruiden. Roer alles goed door zodat elk stuk er goed mee bedekt is.
Als je knoflooksmaak wilt toevoegen, gebruik dan alleen gedroogd granulaat. Vers heeft geen tijd om in de oven te koken en zal het afgewerkte gerecht te veel domineren.
Vet een bakplaat in met magere geraffineerde olie. Ik bedek het altijd met folie, dus het is gemakkelijker om de afgewerkte courgetteplakken later te verwijderen en de vorm is gemakkelijker te wassen. Schik de plakjes in rijen.
Rasp heerlijke harde kaas op een grove rasp. Leg een theelepel over elk courgetteplakje.
Stuur de werkstukken in een oven die gedurende 20 minuten op 200 graden is voorverwarmd. Bak op boven- en onderwarmte.
Dat is alles. Een heerlijk en snel te bereiden warm courgettevoorgerecht is klaar.
Genieten!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!