Ondanks het feit dat dumplings en khinkali verschillende gerechten zijn, blijven veel mensen ze vergelijken, omdat ze vergelijkbaar zijn in de bereidingswijze. Om een geschil dat al jaren aan de gang is op te lossen, hebben we besloten deze gerechten met elkaar te vergelijken.
Laat de strijd beginnen !!!
Dumplings
Er wordt aangenomen dat dumplings een oorspronkelijk Russisch gerecht zijn, maar onderzoekers geloven dat dit gerecht voor het eerst in China verscheen. Maar in ons land is dit echt een heel populair gerecht dat graag kookt, frituurt, serveert met verschillende sauzen - zure room, ketchup, knoflookdressing, kruiden.
Voor-en nadelen
Enkele voordelen zijn:
- kan worden gemaakt met verschillende vullingen - vlees, champignons, aardappelpuree, enz .;
- het is heel eenvoudig te bereiden, vooral het deeg - het bestaat uit slechts drie componenten;
- kan worden gekookt, gebakken, geserveerd met verschillende sauzen.
De nadelen zijn onder meer:
- voldoende calorierijk voedsel;
- gekochte dumplings zijn mogelijk te vet en schadelijk vanwege ingrediënten van lage kwaliteit.
Khinkali
Khinkali is het bekendste Georgische gerecht. Het is moeilijk om een restaurant of café te vinden dat dit Georgische "visitekaartje" niet aanbiedt - u moet ze zeker proberen.
Voor-en nadelen
De pluspunten van dit gerecht zijn:
- een heldere en gedenkwaardige smaak hebben;
- voedzaam vanwege de vette bouillon in elke khinkali;
- worden meestal geserveerd met zure room, maar er kunnen ook andere sauzen worden gebruikt.
De belangrijkste nadelen:
- nogal gecompliceerde voorbereiding - het is belangrijk om het recept zorgvuldig te volgen;
- kunnen niet worden ingevroren - na het koken moeten ze onmiddellijk worden gekookt.
Als we dumplings en khinkali vergelijken, denken we dat de laatste winnen - ze hebben een rijkere smaak, er is een vette en smakelijke bouillon en veel kruiden. Maar als je iets heel snel moet koken, is het beter om dumplings te kiezen.