Forel met knoflooksaus, gebakken aardappel "kussen"
ingrediënten:
Aardappelen - 6 stuks.
Cream - 250 ml
Knoflook - 2 teentjes
Flour - optioneel
Wortelen - 1 st.
Onion - 1 st.
Trout - 4 steaks
Butter - optioneel
Plantaardige olie - optioneel
Kruiden - naar smaak
voorbereiding:
1. Bereid de ingrediënten.
2. In een koekepan, smelt de boter. Dan is een paar minuten in te gehakte knoflook, dat hij de geur te laten.
3. Voeg een eetlepel bloem en licht bak.
4. Giet de room, onder krachtig roeren.
5. Zodra de saus dikker wordt, voeg een beetje water en kruiden gekookt zout, laurier, peper mengsel. Breng aan de kook saus, schakelaar en dek af.
6. Bak dan de geraspte wortelen en uien.
7. Aardappelschijfjes snijden gemiddelde dikte. Leg ze in een vorm, voeg zout, peper en een beetje plantaardige olie.
8. Doe de aardappelen op de top van de vis, licht prisolit het.
9. Vis - wortelen en uien.
10. En boven met knoflooksaus.
11. Fish Bak 40-45 minuten bij een temperatuur 180ᵒS.
Gekookte vis gevoed met warm garnituur salade en groenten.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!