Ik denk dat elke huisvrouw zo'n situatie had dat ze dunne pannenkoeken met jam of een andere vulling voor het gezin wilden koken voor het ontbijt of diner, maar er waren geen kippeneieren in de koelkast. Neem de tijd om ontmoedigd te raken en annuleer uw plannen voor een heerlijke maaltijd. Nu laat ik je zien hoe je gemakkelijk te bereiden en heerlijke pannenkoeken maakt in melk zonder eieren, met het is mogelijk om elke vulling erin te wikkelen, omdat ze niet alleen erg dun zijn, maar ook elastisch.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingrediënten:
Melk 2,5% 2 kopjes
Bloem 1 glas
Magere olie 2 eetlepels om te frituren
Bakpoeder 0,5 tl.
Een snufje zout
Suiker 1 eetl
Hoe koken:
Maak alle genoemde ingrediënten klaar voor het maken van dunne pannenkoeken zonder eieren. Melk mag niet uit de koelkast komen, dus het zal gemakkelijker en handiger zijn om met het deeg te werken.
Zeef eerst de bloem in een diepe kom. Voeg zout, suiker en bakpoeder toe. Roer alle ingrediënten voorzichtig tot een gladde massa.
Giet de melk met een gemiddeld vetgehalte erbij, meng de massa met een garde zodat er geen klontjes zijn.
Giet vervolgens de plantaardige olie (geraffineerd en van goede kwaliteit). Meng alles weer goed. Dek de kom af met een theedoek, laat het deeg 10-15 minuten "rijpen" voor het bakken.
Wanneer het homogeen en zeer aangename consistentie wordt, kunt u het hoofdproces starten.
Vet een hete koekenpan licht in met wat plantaardige olie. Giet er dan een halve pollepel deeg in en bak de pannenkoeken aan beide kanten gaar en mooi rood van kleur op middelhoog vuur.
Trouwens, in dit geval moest ik de koekenpan niet alleen invetten voordat ik de eerste pannenkoek bakte, maar meerdere keren in het proces, anders probeerde het deeg aan het oppervlak te kleven.
Vouw de afgewerkte pannenkoeken op een stapel en laat ze even staan. De knapperige uiteinden worden zacht en handelbaar, en het zal gemakkelijk zijn om de vulling erin te wikkelen.
Serveer pannenkoeken zoals je wilt: met fruit jam, jam, vloeibare honing of met verschillende siropen.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor jou - we zijn blij :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!