Roze zalm bereid volgens dit recept blijkt erg lekker, sappig, geurig en met een knapperige korst!
Dit alles dankzij zo'n heerlijke marinade. De vis is heel eenvoudig en snel klaargemaakt. Koken in een droge pan, dat is geweldig, minder vet, meer voordelen!
Ik raad je aan om zeker zo roze zalm te koken.
Om te koken heb je nodig:
Roze zalmsteaks - 500 gr.
Kippenei - 1 st.
Citroensap - 1/2 theelepel
Zetmeel - 1 eetlepel
Griesmeel - 1,5 eetl.
Verse dille - nogal wat.
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Sojasaus - 1 eetlepel
Mosterd - 0,5 theelepel
Zoete paprika - 1/3 theelepel
Gember - 1/3 theelepel
Basilicum - 0,5 theelepel
Zwarte peper - 1/3 theelepel
Zout - 1 theelepel
Stapsgewijs kookrecept:
1. Snijd de roze zalm in steaks van 1,5-2 cm.
2. Meng alle ingrediënten in een diepe kom, bedek elk stuk vis met marinade en laat 20 minuten marineren.
3. Verwarm de pan goed voor. Geen olie toevoegen! Laten we droog koken.
Ik heb nog een paar prachtige recepten voor roze zalm:
Roze zalm smelt in de mond onder een gouden korst
Sappige roze zalm in folie. Het geheim zit hem in de kefir-marinade.
Gezouten roze zalm zoals zalm
Roze zalm gebakken in lavash is een prachtig gerecht!
4. Bak de roze zalm aan elke kant op middelhoog vuur 3-4 minuten onder een deksel.
De steaks zijn dun en de vis zal goed koken en sappig blijven!
De vis is klaar, je kunt eten. Eet smakelijk!
Vrienden, abonneer je op het kanaal, elke dag nieuwe recepten!