Heerlijke, makkelijk te bereiden soep met dumplings. Ik hou heel veel van hem. Dit is een van mijn favoriete soepen. De knoedels hier zijn ongebruikelijk, we zullen ze niet van meel maken.
De soep is heel snel bereid, hij wordt rijk en mooi. Ik raad je aan om het te koken!
Om de soep te maken heb je nodig:
Bouillon (willekeurig) - 1,5 liter.
Aardappelen - 330 gr.
Wortelen - 70 gr.
Peterselie of dille is een klein bosje.
Uien - 85 gr.
Zout en peper naar smaak.
Voor dumplings (dumplings):
Griesmeel - 100 gr.
Ei - 1 st.
Bouillon - 50 ml.
Vrienden, ik smeek je heel erg,beoordeel het recept👍 als je het lekker vindt en deel het op sociale media. netwerken. En vergeet niet een reactie te schrijven! Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe artikelen te maken. 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen! 😉
Stapsgewijs kookrecept:
Mijn korte videorecept:
1. We zetten de bouillon onmiddellijk op het vuur, laten het koken.
Ik maak de bouillon meestal altijd van tevoren klaar, stuur hem naar de vriezer en als ik hem nodig heb, heb ik de bouillon altijd bij de hand. Ik raad je aan hetzelfde te doen.
2. Voeg het ei toe aan de griesmeel-crêpe, meng een beetje en giet geleidelijk 50 ml. warme bouillon. Laten we het griesmeel laten opzwellen. Dit is knoedeldeeg.
3. Hak de ui fijn, rasp de wortels op een grove rasp, snijd de aardappelen in blokjes, hak de peterselie fijn.
4. Voeg uien, wortelen, aardappelen toe aan de kokende bouillon en kook gedurende 15 minuten.
Zet intussen nog een pan met water in brand en breng aan de kook. (Voor knoedels).
5. Dompel 1 theelepel in kokend gezouten water. l. griesmeel (het is al verdikt en gezwollen).
Het blijken knoedels, zoals ze opdoken, dan klaar. Dit duurt ongeveer 1 minuut.
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Prachtig gerecht van gehakt - khanum
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Heerlijk boekweitvoer - een idee voor lunch of diner.
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Taart met gehakt en aardappelen - nou ja, gewoon heerlijk!
6. We halen de dumplings eruit en doen ze in de soep. Terwijl het kookt, kook je nog 4 minuten en zet je het uit.
Voeg de peterselie toe, laat de soep 10 minuten trekken en serveer. Eet smakelijk!