Ik wil een heel goed recept voor gestoomde schnitzels met je delen, ik ben er dol op. Dergelijke gestoomde schnitzels zijn veel lekkerder en gezonder dan gebakken schnitzels in een pan.
Als je het een keer probeert kook dergelijke schnitzels, dan kook je ze constant in een dubbele ketel en vergeet je gefrituurde.
Nog een enorm voordeel het stomen van schnitzels is snel en eenvoudig. U hoeft niets om te draaien of ervoor te zorgen dat de pasteitjes niet aanbranden. Stoomkoteletten worden zelfs zonder olie gekookt.
Om gestoomde koteletten te koken heb je nodig:
Gehakt - 500 gr. (ieder, ik heb kalkoengehakt)
Kippenei - 1 st.
Zure room (ik heb 100%) - 2 el. met een glijbaan.
Harde kaas - 100 gr.
Knoflook - 1 of 2 teentjes.
Meel (ik heb volkoren) - 2 el. met een glijbaan.
Zout, peper - optioneel.
Vrienden, ik smeek je heel erg,beoordeel het recept👍 als je het lekker vindt en deel het op sociale media. netwerken. En vergeet niet een reactie te schrijven! Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe artikelen te maken. 😍
Abonneer je op het kanaalom geen nieuwe recepten te missen! 😉
Stapsgewijs recept voor het maken van schnitzels:
Bekijk mijn korte videorecept (minder dan 2 minuten) en het resultaat, welke koteletten bleken:
1. Voeg het ei toe aan het gehakt, 2 el. zure room, fijngeraspte knoflook (je kunt een knoflookpers gebruiken), zout, peper, kaas (geraspt) en alles goed mengen.
2. Voeg 2 eetl. met een hoop bloem (eventueel meel is mogelijk) en meng goed.
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Prachtig gerecht van gehakt - khanum
Kool, eieren, griesmeel, uien - en geen vlees!
Heerlijk boekweitvoer - een idee voor lunch of diner.
Havermoutkoteletten smaken naar vlees
Een geweldige bietengarnituur!
Taart met gehakt en aardappelen - nou ja, gewoon heerlijk!
3. Maak de handen nat met water en vorm koteletten. Ik heb 8 schnitzels.
4. Ik zal koteletten meteen koken met een bijgerecht. Ik heb de bieten en wortelen in kleine stukjes gesneden. Ik heb een stoomboot in 3 niveaus. Ik legde wortels en bieten op het eerste niveau, schnitzels in de tweede kom. (Er passen slechts 8 schnitzels in een stoomschaal) en op het laatste, 3e niveau kook ik broccoli.
Ik giet water in de dubbele boiler en zet de timer op 30 minuten.
De schnitzels en het bijgerecht zijn klaar, eet smakelijk!