Al 3 jaar op rij genieten we in de winter van aromatische, zoete en smaakvolle meloen. Alle vrienden doen dit nu ook, want ergens in de winter probeerden ze een meloen bij ons en vroegen ze meteen om het recept te delen. Elk nieuw jaar hebben we een heerlijke meloen op tafel. Ik weet zeker dat u ook in deze methode geïnteresseerd zult zijn. Het is heel simpel, veel mensen weten het, maar sommige mensen realiseren zich niet eens dat "dit" ook werkt met meloen!
Ik heb een korte video-instructie voor je gemaakt over het bewaren van meloen voor de winter:
Stapsgewijze methode voor het oogsten van meloen voor de winter met een foto:
Meteen waar je op moet letten: meloen moet zoet zijn. Hoe zoeter het is, hoe lekkerder het is in de winter. Ik raad aan om een torpedomeloen te kopen - Oezbeekse meloen. Wat mij betreft, ze zijn de zoetste, sappigste en lekkerste. Maar ook een soort als "Kolkhoznitsa" is geschikt. Dit jaar ga ik twee verschillende rassen oogsten.
De meloen moet van de schil worden gepeld en de zaden moeten in porties worden gesneden "voor één hap". Je kunt een kubus, driehoeken gebruiken. Zoals je het leukst vindt.
Ik heb de meloen in voedselcontainers gedaan. Stoppen is niet nodig, anders kan de hele meloen worden geplet. We hebben geen aardappelpuree nodig... Overigens zijn kopjes zure room, yoghurt, enz. Perfect.
Ik breng de containers over naar de vriezer. Meloenen invriezen is een geweldige manier om ze de hele winter te bewaren.
Hoe bevroren meloen correct te gebruiken?
Meloen kan lichtjes worden ontdooid en als ijs worden gegeten. Dit is heerlijk! Zoals zowel volwassenen als kinderen.
Je kunt de meloen ook helemaal ontdooien, wat mij betreft, de smaak verandert praktisch niet, ik zwijg over het aroma... .. Het is zo sterk dat je het wilt - je wilt het niet, en de zomer wordt meteen herinnerd!
Hier is een bijna volledig ontdooide meloen, kun je die onderscheiden van vers gesneden vers?
Je kunt aardappelpuree maken van bevroren meloenen.
Maar we leggen het altijd op de nieuwjaarstafel... Alle gasten "grijpen het meteen" en ik hoor: "mmmmm... .." vraagt iemand, en hoe zijn we erin geslaagd om in de winter zo'n geurige, smakelijke meloen te kopen... En dan deel ik met hen deze prachtige manier van oogsten meloenen.
Ik weet zeker dat u deze methode zult waarderen!
Ik vries ook bananen in en maak er in 1 minuut geweldig suikervrij ijs van, maar daarover meer in het volgende artikel ...
Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)