Waanzinnig lekker recept om jonge aardappelen in de oven te koken. Ik kook nu een week en mijn man vraagt nog steeds om zo'n aardappel als lunch. Zeer aromatische, malse, smakelijke aardappelen, die heel moeilijk te weigeren zijn ...
Ik heb voor je een kort videorecept gemaakt voor het koken van aardappelen, alles laten zien en verteld:
Stapsgewijs recept voor het koken van aardappelen met een foto:
Ik raad aan om grotere jonge aardappelen te nemen. Nou, mijn aardappelen, ik zal ze niet schillen, hij is jong :) Ik neem een harde spons en wrijf elke aardappel goed onder water en dat is alles.
Ik breng de aardappelen over in een pan, giet koud water. Ik zet het op het vuur, wacht tot het kookt, zout en kook de aardappelen op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten.
Rasp kaas op een fijne rasp, voeg knoflook toe (fijn hakken of persen), gedroogde rozemarijn (ideaal voor aardappelen).
Hak de dille, peterselie fijn en voeg toe aan de kaas.
Als de kaas niet zout is, kun je nu een beetje zout toevoegen en natuurlijk zwarte gemalen peper, boter (verzacht), zure room en alles goed mengen.
De aardappelen worden gekookt, ik haal ze eruit en laat ze een beetje afkoelen.
Ik snijd de aardappelen in de lengte door en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Ik deed op elke aardappel een smeerkaas.
Ik kook aardappelen in een voorverwarmde oven op 240 graden gedurende 10 minuten.
Hier is zo'n smakelijke aardappel, hij blijkt erg geurig. Eet smakelijk!
📝 Producten:
Jonge aardappelen - 900 gr.
Kaas - 80 gr.
Knoflook - 3 kruidnagels.
Boter - 50 gr.
Zure room - 50 gr.
Groenen (dille, peterselie) - een bos.
Zout en peper naar smaak.
Je kunt meer van mijn recepten vinden HIER. Teken, we gaan samen koken!
Ik raad aan om te kijken:
Courgette in de oven
Komkommer voorgerecht
Jonge kool in 15 minuten