Ongebruikelijke salade van gewone bieten: ik kook het altijd, zelfs op de feesttafel

Heerlijke, aparte salade gemaakt van gewone bieten. Een paar ingrediënten en de bieten zullen sprankelen met een nieuwe smaak! Mijn familie vond deze salade geweldig en nu kook ik hem veel vaker. En bovendien is geen enkele vakantie compleet zonder deze salade.

Bieten zijn een hele gezonde groente en zouden vaker gegeten moeten worden. Trouwens, ik vind het zelfs rauw lekker, soms wil ik het echt doen…. Meerdere keren per week zijn bieten een must in onze voeding.

Voor videoliefhebbers heb ik een kort videosalade-recept voorbereid, zie:

Een stapsgewijs recept voor het maken van bietensalade met foto:

Kook de bieten van tevoren. Ik kook meestal meerdere knollen tegelijk en gebruik ze een aantal dagen. Daarom staan gekookte bieten bijna altijd in mijn koelkast.

Ik schil en wrijf de bieten op een grove rasp.

Ik leg de bieten op een diep bord (waar ik de salade ga klaarmaken).

Wrijf harde kaas op een fijne rasp en voeg toe aan de bieten.

Ik wrijf de knoflook ook op een fijne rasp en voeg deze toe aan de salade. Je kunt een pers gebruiken of hakken met een mes, doe wat je wilt.

instagram viewer

Giet de rozijnen met kokend water en laat 10 minuten staan, zodat het zacht en goed gestoomd wordt.

Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)

Ik kan meer aanbevelen probeer pruimen in plaats van rozijnen. Ook heerlijk! Probeer 2 opties.

Ik laat de rozijnen uitlekken, droog ze af met keukenpapier en voeg ze toe aan de salade.

Ik stop de walnoten in een gewone plastic zak en rol het met een deegroller. Dus ik hak de noten heel gemakkelijk en snel, voeg ze toe aan de salade.

Zout naar smaak, voeg een eetlepel zure room toe en meng. Zure room kan worden vervangen door mayonaise.

Dat is alles, de salade is klaar. Eet smakelijk! Bij het serveren versier ik de salade met sesamzaadjes, het ziet er erg mooi uit. Welke bietensalades kook je?