Nieuwjaar is een tijd van wonderen! Ik bied je een selectie recepten aan die je opvrolijken en plezier geven. Kook met het hele gezin, het is erg gezellig en het wordt natuurlijk ook heerlijk!
New Year's huizen
Een fantastisch dessert zonder bakken voor het nieuwe jaar. Mooie, kleine huisjes gemaakt van koekjes, en van binnen een delicate luchtige karamelsoufflé. Zo'n dessert zal elke gast verrassen en verrukken, zowel klein als groot.
Ingrediënten voor 8 huizen:
- 200 ml melk
- 1 ei
- 1 eetl zetmeel
- 1 theelepel vanillesuiker
- 160 gr gekookte gecondenseerde melk
- 200 ml room 33% vet
- 1 eetl poedersuiker
- 10 g gelatine + 50 ml water
_______________
- 56 koekjes (8 huisjes)
- 150-200 gr witte chocolade
- 40 gr pure chocolade
- veenbessen in suiker
Fortune cookies voor het nieuwe jaar:
Een eenvoudig en snel recept voor gelukskoekjes voor het nieuwe jaar. Geweldig amusement voor een leuk gezelschap! Er zullen beslist geen onverschillige mensen zijn.
Ingrediënten:
- 3 eekhoorns
- 50 ml plantaardige olie
- 80 gr bloem
- 60-80 gr poedersuiker
- 1 eetl maïszetmeel
- vanille - op het puntje van een mes
____________
- 40 gram chocolade
- 10 g boter
- gekleurde hagelslag
Koekjes Twist
Heerlijke tweekleurige chocolade-vanille koekjes van zandkoek. Je kunt ook plakjes citroen, amandel of gember maken. Een eenvoudig en snel recept.
Ingrediënten:
Chocolade gedeelte:
- 160 gr bloem
- 2 theelepels cacao
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel Frisdrank
- 80 gr boter
- 80 g suiker
- 1/2 groot ei (of 1 klein)
___________
Vanille gedeelte:
- 160 gr bloem
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel Frisdrank
- 80 gr boter
- 80 g suiker
- 1 theelepel vanillesuiker
- 1/2 groot ei (of 1 klein)