Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
Pekingkool is een heerlijke, delicate kool! Ik hou van haar. Meestal maak ik er salades van, maar hier was ik op bezoek bij een vriendin en zij kon me verrassen met de manier waarop Pekingkool werd gekookt. Zo'n gedachte kwam niet eens bij me op... Het wordt erg sappig, zacht en smakelijk!
Op dezelfde manier probeerde ik gewone witte kool te koken. Aan het einde van de publicatie laat ik een link naar het recept achter.
En nu een seconde humor: 😂
Mijn vrouw, die naar de winkel vertrok, waarschuwde haar man: - Je kookt knoedels, gooit ze een voor een in de pan zodat ze niet aan elkaar plakken!
Toen ik terugkwam, kookte de boze echtgenoot de zesde knoedel!
De anekdote is afkomstig van de site humornet.ru
Nu kook ik Chinese kool volgens een nieuw recept, en zelfs eenvoudig en heel snel. Mijn man vond haar trouwens erg leuk!
Dus om te koken hebben we nodig:
1 Chinese kool.
2 eetlepels. l. plantaardige olie.
2 eetlepels. l. sojasaus.
1 uur l. honing.
Specerijen en zout naar smaak.
Ik raad aan dit artikel tot het einde te lezen, om niet alle subtiliteiten van het koken van Peking-kool te missen en als resultaat een "smakelijke" te krijgen.
Laten we beginnen met koken!
Ik heb Peking-kool in cirkels van 2-3 cm gesneden. dik. Het is beter om de zachte "staart" af te snijden en op de salade te leggen. Ik verwijder ook het moeilijkste deel (waar de stronk zit).
Bereid de saus voor: Ik meng plantaardige olie, sojasaus, honing (vloeibaar), zwarte peper en roer.
*als de sojasaus niet zout genoeg is, kun je meer zout toevoegen.
Ik bedek de bakplaat met bakpapier, vet hem een ​​beetje in met plantaardige olie en schuif de kool.
Ik smeer elk stuk kool goed in met saus.
Ik strooi er ook "Kaukasische kruiden" over, je kunt basilicum of een van je favoriete smaakmakers nemen. (Optioneel - Italiaanse, Provençaalse kruiden). Of je mag helemaal geen extra kruiden toevoegen.
Ziet er al erg mooi uit, toch? Ik kook ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. En kijk dan alvast naar je oven. Je kunt deze kool gebruiken als bijgerecht of tussendoortje. Eet smakelijk! Hier is een geheim kookrecept dat maar weinig mensen kennen.
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaal"CULINAIRE MIX"zodat u geen gloednieuwe recepten misloopt.
Zoals beloofd, een ongebruikelijk recept voor het koken van kool HIER.