De zachtste en lekkerste viskoekjes die ik ooit heb gemaakt. Mijn kinderen zijn er dol op! Probeer dit recept - je zult het geweldig vinden! Een uitstekende snack voor zowel elke dag als voor een feestelijke tafel!
Ingredienten:
• Visfilet (ik heb heek) - 800 g
• Havermoutvlokken - 0,5 kopjes
• Ui - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Yoghurt - 2 eetlepels.
• Dille
• Meel - 2-3 el.
• Grond zwarte peper
• Zout
Voorbereiding:
Havermout malen. Maal de ui in een blender, voeg er een ei aan toe en klop goed. Daar klopte de vis weer. Het gehakt blijkt erg mals te zijn (dit is duidelijk te zien in onderstaande video). Voeg havermout toe en roer. Ik heb het een uur in de koelkast gezet.
Dan haal ik het uit de koelkast, voeg zout, peper, dille en yoghurt toe. Ik roer het. Als het gehakt dun is, kun je wat bloem toevoegen. Met natte handen vorm ik koteletten en bak ik.
Hoe ik deze schnitzels heel duidelijk kook in mijn korte video hier:
Recensies van degenen die dergelijke schnitzels al hebben voorbereid, zie de video op YouTube. Er zijn ook de voorwaarden van de actie (nu kan zo'n hakmolen als de mijne worden gekocht met 30% korting!) ABONNEER je, like, om geen nieuwe recepten te missen!