Pompoen in zure roomsaus. Een heel ongebruikelijk en heerlijk gerecht. Als je niet van pompoen houdt, dan heb je dit recept nog niet geprobeerd. Snel en gemakkelijk voorbereiden. Het resultaat is een delicaat, pikant en aromatisch gerecht. Zelfs mijn zoon houdt van zo'n pompoen, ondanks het feit dat hij helemaal geen andere "pompoen" -recepten waarneemt))
Eerst maak ik de saus klaar. Om dit te doen, meng ik zure room met gehakte kruiden en knoflook. Ik voeg zwarte peper en paprika toe, meng. Schil de pompoen van de zaden en schil en snijd hem in kleine stukjes die gemakkelijk te eten zijn.
Bak de pompoen in een kleine hoeveelheid plantaardige olie in ongeveer vijf minuten korst. Bak op hoog vuur. Dan voeg ik de saus toe en roer. Karkas 2-3 minuten, dan water en zout toevoegen. Dek af met een deksel en laat op laag vuur ongeveer 5 minuten sudderen (tot de pompoen gaar is). Het aroma is zodanig dat zelfs de buren geïnteresseerd zijn in wat ik daar kook))
Dat is alles. Het gerecht is klaar! Het kan zowel als tussendoortje als als bijgerecht worden geserveerd. Dit is heerlijk! Zowel amateurs als zelfs degenen die niet van pompoen houden, hebben nog nooit zo'n smakelijk, helder, aromatisch en ongewoon gerecht geweigerd! Probeer het - u zult het geweldig vinden!
Zie de onderstaande video voor meer informatie over hoe ik pompoen kook in zure roomsaus. Er zijn ook nog 4 recepten die ook aandacht verdienen! Neem een kijkje - je zult het zeker leuk vinden!
Pompoeningrediënten in zure roomsaus (ongeveer 2-3 porties hier):
• Pompoen (geschild) - 500 g
• Zure room - 180 g
• Water (koud) - 20 ml
• Plantaardige olie - 2 el.
• Knoflook - 3 tanden.
• Paprika - 0,5 theelepel.
• Dille
• Peterselie
• Grond zwarte peper
• Zout
Like en deel dit recept met je vrienden. En 6 natuurlijk, abonneer je op het kanaal - er staan nog veel interessante dingen te wachten))