Heel vaak moet ik de schil van tomaten verwijderen, omdat ze in veel gerechten helemaal niet nodig zijn (zoals bijvoorbeeld in omeletten en ovenschotels). Ik laat je zien hoe je het snel moet doen.
Ja, velen zijn al lang bekend met deze methoden (en ik heb ze al vaak laten zien in mijn video's). Maar heel vaak zie ik nog steeds vragen in de commentaren.
Daarom zal ik op twee manieren delen, hoe ik het doe.
De eerste manier
Mijn tomaten en snij er bovenop. Zoals dit:
Giet kokend water over de tomaten gedurende 15-20 seconden. Ik giet het zodat het water de tomaten volledig bedekt.
Daarna kun je de tomaten in ijswater dopen. Maar ik doe dit niet, ik trek de huid gewoon meteen af. Het komt heel gemakkelijk los.
En dat is alles, je kunt de tomaten snijden en ze toevoegen aan de salade of aan de omelet, of aan de ovenschotel...
Ik deelde onlangs een recept voor een heerlijke omelet met courgette en tomaten in een van mijn video's:
Methode twee (voor degenen die een gasfornuis hebben)
Het is zelfs nog eenvoudiger)) Op dezelfde manier maak ik bezuinigingen op de bovenkant.
Ik hak de tomaat op een vork en houd hem ongeveer 20 seconden boven de gasbrander. Ik draai de tomaat constant om hem van alle kanten op te warmen.
En op dezelfde manier verwijder ik de dunne huid. Het is zelfs gemakkelijker en sneller dan kokend water! Op de datsja, dat is precies wat ik altijd doe.
Er is een andere manier - om de tomaat in de magnetron te verwarmen. Schrijf in de reacties hoe je tomaten pelt?