Ik neem suiker, eiwitten en een eetlepel bloem. Het worden zachte en luchtige koekjes. Recept

Admin

Ik zal een recept voor mijn favoriete koekjes delen. Het is erg mals, luchtig en onrealistisch lekker. Hoeveel ik ook kook, we eten alles op dezelfde dag. Ik hou ook van het recept omdat er een minimum aan ingrediënten is die altijd bij de hand zijn.

Ik neem suiker, eiwitten en een eetlepel bloem. Het worden zachte en luchtige koekjes. Recept

Ingrediënten:

eieren (eiwitten)
suiker
meel
poedersuiker
vanilline / citroenschil

We hebben 6 eieren nodig. Scheid het eiwit van de dooiers. We verwijderen de dooiers, we hebben ze niet nodig, ik gebruik ze dan ergens, bijvoorbeeld in een omelet of andere gerechten.

Klop de blanken luchtig, maar niet sterk - dat wil zeggen, niet zodat de pieken op de mixer staan. Voeg 1 glas suiker toe en zet op het vuur. Verwarm al roerend de eiwitten met suiker tot 40-45 graden (de massa moet warm zijn, maar niet heet).

Voeg dan naar smaak vanille of vanillesuiker toe, je kunt de schil van een halve citroen doen. We koelen de resulterende massa af tot kamertemperatuur, voegen 1-1,5 eetlepels bloem toe en doen het dan over in een spuitzak en maken koekjes.

Leg de koekjes op een bakplaat, ingevet met boter en bestrooid met bloem. Laat de koekjes op een bakplaat bij kamertemperatuur liggen tot er een dunne "korst" ontstaat.

Daarna sturen we de koekjes naar de voorverwarmde oven. We koken 10-15 minuten op een temperatuur van 130-150 graden. Kant-en-klare koekjes kunnen worden bestrooid met poedersuiker, of ze kunnen in paren worden gecombineerd met jam, gecondenseerde melk of room. Een lekkere thee, vrienden!

Lees ook: Hoe ik rastagai kook met ingeblikte vis en rijst. Heerlijk en simpel

Als je het koekjesrecept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!

Salade van groene tomaten-net en heerlijk!
Salade van groene tomaten-net en heerlijk!

Deze salade ik deed al vele jaren en de eerste van het behoud - het wordt gegeten OHBon Appetit)v...

Het eten en het verliezen van gewicht. Ik deel mijn menu voor de dag: veel voedsel, laag in calorieën en geen diëten.
Het eten en het verliezen van gewicht. Ik deel mijn menu voor de dag: veel voedsel, laag in calorieën en geen diëten.

Hier zijn blij voor iedereen die wil om gewicht te verliezen! Laten we leren kennen! Mijn naam i...

Salade van Pekingkool en rookworst
Salade van Pekingkool en rookworst

We maken vandaag een salade met spitskool en worst. Veel mensen zouden het leuk moeten vinden. Te...