Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
11 jaar zijn verstreken sinds de dag dat ik afstudeerde aan het Sociaal-Economisch Instituut, dit waren onvergetelijke jaren. De meisjes en ik hadden vaak bijeenkomsten en kookten allerlei lekkers (voor zover financieel mogelijk). Dit waren altijd budgetrecepten, maar toch heerlijk. En ik maak nu al jaren een salade, ik noem het "Student", want dat is het ook toen kookten we het voor de eerste keer, en hij is het die ik associeer met een grappige student bijeenkomsten.
Dus ik begin altijd te koken met uien, de hoofdrol is eraan toegewezen in de salade, je kunt niet eens zonder koken.
De ui moet niet erg fijn worden gehakt en goudbruin gebakken, goed gaar en niet knapperig op de tanden. Voor 4 eieren neem ik een grote ui.
In een slakom combineer ik gekookte eieren in blokjes gesneden en een pot
ingeblikte bonen, eerder gewassen onder stromend water. Het maakt niet uit of er een wit of rood is.
Vervolgens moet je een goede ham nemen en in blokjes snijden, naar een slakom sturen. De uien zouden tegen die tijd goed moeten zijn afgekoeld. Direct na het frituren moet het op een papieren handdoek worden gelegd, zodat het glas overtollige olie bevat. Dus sturen we het naar de rest van de ingrediënten.
Voor dressing wordt klassieke mayonaise gebruikt, een paar eetlepels. Ik zout de salade niet, want ham en mayonaise zorgen voor voldoende zout.
Ingrediënten:
4-5 eieren
1 blik bonen in blik in zijn eigen sap
250 - 300 gram ham
1 grote ui
2-3 eetlepels mayonaise
Lees ook: Aardappeltaartjes met champignonvulling
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!