Dit gerecht is gewoon een uitkomst voor mij en waarom ik er niet eerder aan had gedacht om zo te koken. Kan niet alleen worden geserveerd voor lunch en diner, maar zelfs op een feesttafel. Gasten zullen in de wolken zijn en er indrukwekkend uitzien!
😍 Dit recept heeft meer dan 1 miljoen keer bekeken en meer dan 1000 recensies ontvangen op mijn YouTube-kanaal. Ik zal de video aan het einde van het artikel achterlaten, een kijkje nemen en de recensies lezen van degenen die zich al hebben voorbereid.
Groeten aan alle lezers van mijn kanaal. Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
✅ Op zoek naar iets lekkers om met kool te koken? Wil je iets nieuws, ongewoons? Je hebt gevonden wat je zocht! Vandaag zal ik een heel origineel, interessant en heerlijk recept met kool en gehakt met je delen. En dit recept is ook geschikt voor een goede voeding.
Gehakt kan overigens eenvoudig worden vervangen door rijst met groenten - het zal ook erg lekker zijn. Mijn man is gek op dit koolgerecht.
Laten we alvast koken!
Houd er rekening mee dat ik de lijst met producten in de eerste vastgezette opmerking laat staan.
Beru een krop kool, scheid de bladeren (zoals voor gevulde kool). Je kunt het op verschillende manieren doen, maar ik doe het in de magnetron. Ik zal het nu niet beschrijven (je kunt het bekijken in de video aan het einde van het artikel, of ik laat een link naar het recept achter, terwijl ik het doe, heb ik het al eerder aan het kanaal toegevoegd, lees het).
Ik zal de vulling maken van gehakt. Vandaag heb ik rundergehakt. Iedereen zal het doen. Ik voeg rauwe rijst toe aan het gehakt (ik heb het van tevoren gewassen).
Ik wrijf een paar teentjes knoflook op een fijne rasp.
Ik wrijf de wortels op een grove rasp.
Hak de ui fijn.
Ik heb de paprika in blokjes gesneden.
Ik snij de tomaten ook in blokjes. Na de winter heb ik nog bevroren tomaten, en ik zal ze gebruiken. Ik raad ten zeerste aan om tomaten in de winter in te vriezen!
Ik voeg naar smaak een mengsel van paprika en nootmuskaat toe. U kunt uw favoriete kruiden nemen.
Ik voeg ook bouillon toe (de helft van de norm in het recept). U kunt gezouten water toevoegen in plaats van bouillon.
Ik mix alles.
Ik neem een ovenschaal met een diameter van 26 centimeter. Smeer met plantaardige olie.
Ik spreidde de koolbladeren in de vorm van een bloem. Het is noodzakelijk dat de koolbladeren buiten de mal hangen. Ik leg 2 lagen koolblaadjes op de bodem van de vorm.
Ik verdeel de helft van het gehakt en giet de helft van de resterende bouillon uit, en laat de rest staan voor de volgende laag.
Bovenop verdeel ik de koolbladeren in één laag.
Nu verdeel ik het resterende gehakt (stamp het aan met een lepel) en vul het met alle bouillon die overblijft.
Ik wikkel de hangende koolblaadjes om het gehakt en druk met mijn handen een beetje naar beneden. Het blijkt een "taart".
Vet de cake in met plantaardige olie en dek af met folie. Scroll door de onderstaande foto (nog twee aan de rechterkant) 👇
Ik kook ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden. Dan haal ik het eruit en nog 10 minuten in de oven om bruin te worden.
Na het koken laat ik de overtollige vloeistof weglopen en houd ik de taart vast met een bord. Ik versier de cake desgewenst en serveer hem op tafel. Eet smakelijk!
Ik zal blij zijn met uw likes, opmerkingen! abonneer je op het kanaal "CULINAIRE MIX". 👍 Lees het artikel hier - hoe ik de bladeren van de kool in de magnetron scheid. En hier is het videorecept 🔽🔻 ⤵️