Hoe ik hou van ze! Zelfs liefde! Met boter, zure room, of... kaviaar, warm, gloeiend heet.
Thin-dun, maar met de hoek van haar kant. Mmmm... Ze zijn heerlijk!
ingrediënten:
2 eieren
1 liter melk
2,5 meel
snufje zout
Artikel 1.5. l. suiker
3 el. l. boter of plantaardige
bakolie
voorbereiding:
1. Melk in tweeën. Een deel molokapodogret naar een warme toestand.
Voeg de suiker, het zout en de helft van de gezeefde bloem. Klop tot een gladde massa garde.
2. De dikke deeg om de eieren te drijven en giet de gesmolten boter. Kan worden vervangen door plantaardige.
3. Het tweede deel van koude melk te gieten in de kom met het deeg, podsypaya tweede deel brengen de bloem tot de gewenste consistentie.
Het deeg moet dik pannenkoeken of pannenkoeken klassiek zijn.
Dun deeg beignets nodig waterig, dus melk en bloem kan en laat minder dan aangegeven in het recept.
Controle dichtheid kan met behulp van pollepel - tot het afsluiten van de kom en giet het terug, hoe dunner de straal, hoe beter.
4. Deeg moet onmiddellijk beginnen met het gebruik en pannenkoeken. Dit zal een speciale pannenkoek pan nodig, maar zeker beter om een pan te gebruiken met een dikke bodem.
5. Verhit de pan aan hoge temperaturen, en daarna aftrekken smeer borstelwerk oppervlak in olie.
6. Type de gietpan in ongeveer 50 ml pannenkoek massa, in de andere hand de pan nemen en giet de inhoud van de pan in het midden van de pan roteren van de pan en verdeel het deeg erop.
7. Zet de pan op het vuur en wacht wanneer de pannenkoek randen gespoeld - dat het tijd is om de pannenkoek draaien.
Maar mijn grootmoeder, doen ze niet rollen, en dopekayut aan de ene kant, waardoor blintsy krokant, goudbruin.
En dan schudt op een schone handdoek op de tafel.
Gekoelde pannenkoeken gevouwen of driehoeken in een grote stapel, bedek de schaal en handdoek.
Blintsy vet gesmolten boter of verlaten voorbeeld.
Serveer warm of koud met favoriete additieven.
En je kunt ze verpakken in gekookte kip, gebakken champignons met uien, rijst met ei, appels met kaneel en een heleboel net wat je wilt.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!