Hallo vrienden! Vandaag heb ik zure roombroodjes op mijn menu. Mijn grootmoeder woonde in Siberië, het kostte haar veel tijd om met de trein bij mij te komen, 4 dagen. En onderweg bakte ze altijd zure roombroodjes. Ze konden worden gegeten in plaats van brood en zo. Sindsdien, als ik me mijn grootmoeder herinner, bak ik deze zure roombroodjes, zelfs als ik nergens heen hoef.
👇 Oma's zure roombroodjes - video 👇
Recept voor zure roombroodjes
Zet de oven aan op 180°C graden.
Ik heb 250 g tarwebloem en ik zal er 50 g volkoren roggemeel aan toevoegen, evenals 1/2 theelepel. frisdrank, 1/2 theel. zout 2 tl Sahara.
Ik meng 200 g zure room met één ei.
Ik voeg 100 g gehakte boter toe aan de bloem en maal deze samen met de bloem.
Ik zal een gat in het midden maken en daar zure room en ei gieten.
Ik roer eerst met een vork en daarna met mijn handen.
Je hoeft het deeg niet te kneden, het is voldoende als het glad wordt en niet aan je handen plakt.
Ik rol het afgewerkte deeg in een worst en snijd in porties.
Ik maakte een bakplaat klaar en legde er perkamentpapier op.
Ik leg de gevormde rollen op perkament. Ik kreeg 30 stuks van deze test.
Ik stuur de bakplaat 15-20 minuten naar de oven.
Laat de kant-en-klare zure roombroodjes zeker afkoelen. Heet deeg is erg schadelijk, zoals mijn grootmoeder zei, volvulus kan worden verkregen.
Recept voor zure roombroodjes:
300 g bloem (50 g volkoren kan worden gebruikt)
1/2 theelepel Frisdrank
1/2 theelepel zout
2 theelepels suiker
100 g boter
200 g zure room
1 ei
👉 Franse banketbakker liet zien hoe je vla maakt
👉 Fruitmuffins uit de serie snel gebakken - snel gegeten
👉Geen poespas, kefir geleitaart met kip
Ik wens u smakelijk eten en God zegene u! Like, reageer en deel je recepten.