Iets nieuws! De eenvoudigste koolsalade is iets verbeterd en het bleek een bom te zijn! Een zeer smakelijke en bevredigende salade, en ook eenvoudig en van de beschikbare ingrediënten - je hebt zeker alles in de koelkast.
Voorbereiding:
Snijd 200 g kool in dunne reepjes, rasp een wortel op een grove rasp (of snijd hem in reepjes). Voeg zout naar smaak toe en knijp de groenten met je handen uit zodat het sap eruit begint te komen - zo wordt de kool zachter en smakelijker.
Meng nu 3 eieren, een snufje zout en 50 ml melk in een kom.
Verhit de pan, vet licht in met plantaardige olie en giet er een beetje ei-melkmengsel in - bak eierpannenkoekjes aan beide kanten.
Dan leggen we de pannenkoeken op een stapel, rollen ze op en snijden ze dun - dat is nog een salade-ingrediënt dat klaar is. Voeg gehakte pannenkoeken toe aan kool en wortelen.
Doe nu 1-2 teentjes knoflook (ik knijp door een pers, je kunt het raspen), breng op smaak met mayonaise en meng goed.
Je kunt ook greens toevoegen - dille of groene uien zijn perfect. We serveren de salade meteen op tafel - ik verzeker je, hij wordt meteen weggeveegd, het blijkt erg lekker!
ingrediënten:
kool
wortel
eieren
melk
zout
mayonaise
plantaardige olie
groentjes
Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook: Hoe ik kool hak zonder mes en rasp: het duurt 3 minuten voor een koolkop (ik deel mijn eigen manier)
Salade "Pleasure" met kip, champignons en komkommer. Ik kook voor alle feestdagen
Als je het recept voor koolsalade met eierpannenkoeken leuk vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!