Bent u op zoek naar eenvoudige recepten voor de nieuwjaarstafel of een andere feestdag? Bereid deze koteletten in het Frans - niemand zal onverschillig blijven, dat garandeer ik je! De schnitzels worden in de oven gekookt, ze zijn erg sappig en mals - lekker!
Voorbereiding:
Wij nemen 500-600 gram gehakt (wat je maar lekker vindt). Voeg een grote ui toe, gehakt met een blender, je kunt raspen, of heel fijn hakken met een mes.
We rijden in een ei, zout, kruiden naar smaak - ik heb het peper en een beetje paprika. Je kunt een teentje knoflook toevoegen. Meng het gehakt goed, "klop af" en laat 10 minuten trekken.
Op dit moment zullen we andere ingrediënten bereiden: wrijf 150 g kaas, snijd een ui in halve ringen en snijd ook 1-2 tomaten. Tomaten kunnen in plakjes of blokjes worden gesneden.
We vormen koteletten van gehakt (het is het handigst om het met natte handen te doen), bak aan beide kanten lichtjes om te "verzegelen", bak letterlijk 2-3 minuten aan elke kant.
Leg de gebakken schnitzels in een ingevette schaal. Leg de ui op elke kotelet, dan een tomaat (een cirkel of in blokjes), zout en peper een beetje.
Leg geraspte kaas op de tomaat, vet in met zure room of mayonaise.
We bakken in een voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, temperatuur 180-190 graden.
Ingrediënten:
gehakt
ui
een tomaat
kaas
zure room (mayonaise)
eieren
zout
specerijen
knoflook
plantaardige olie
Sappige Franse schnitzels zijn klaar! Elke kotelet kan worden versierd met een takje kruiden en geserveerd. Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook:
Als je het recept voor Franse schnitzels in de oven leuk vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!