Groeten aan alle lijners!
De andere dag was ik herinnerd aan de bestaande in mijn vriezer half roze, ik ging er als een appeltje voor de dorst.
Sinds ik de roze zalm gekocht in bevroren vorm, het had weinig te ontdooien, om in tweeën gesneden en een half opnieuw bevroren.
Vis was al myagkovataya, niet de beste kwaliteit, maar het is eetbaar. En toen deed ik steeds weer naar de vriezer.
Hergebruik half bevroren vis met uitzondering van burgers die ik de hand werd opgevoed.
En ja, het nemen van zijn vis nest eieren, heb ik besloten om vis schnitzels te koken.
Fish hamburgers komen altijd te hulp, toen er plotseling miskoop verse of diepgevroren vis die je van streek.
Koteletten worden verkregen de lekkerste! U zult vergeten over zijn mislukte aankoop!
Het kostte me (in grammen worden vermeld voor wie KBZHU geloven):
- vis (ik had zalm - 560 g al schoon visvlees)
- ui - 70 g
- kleine carrot - 60 g,
- boter - 10 g
- room 10% vet - 50 g
- eieren,
- dill - 10 g
- volkoren meel te bestrooien elk,
- zonnebloemolie - 10 g
- zout en zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding.
Eerst heb ik schoongemaakt groenten. Hak de ui, wortel en wreef stuurde ze bakken in een anti-aanbak koekenpan zonder olie, het toevoegen van een beetje water.
Ik hou niet van in gerechten niet gaar uien en wortelen - in mijn mening hebben ze een specifieke geur en smaak (vooral wortelen).
Ja, en smakelijke hamburgers in net iets geroosterd.
Wanneer de uien en wortelen zijn bijna klaar en het water dat we toegevoegde verdampt - verwijder ze van het vuur en voeg de boter toe, meng goed te smelten boter.
Terwijl ik bereid uien en wortelen, ik schoongemaakt vis, waardoor alleen het vlees dat wordt gemalen in een blender.
Voeg vervolgens de gemalen vis: eieren, room, zout, peper, fijngehakte dille en onze zazharku van ui en wortel.
Meng goed met een mixer.
We krijgen gehakt vissen die we beeldhouwen hamburgers.
Cutlets zijn zeer goed gegoten gewoon natte handen. Ik heb ze gerold geheel tarwe bloem en bak in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Waarschuwing! Wie wil er een zeer low-calorie hamburgers - bakken in de oven of bak ze aan elektrogrile.
Ik wilde dit keer een beetje bak, want het is bereid niet alleen voor zichzelf. Roerbak onder het deksel op middelhoog vuur aan beide kanten.
Bon appetit!
KBZHU 100 g: K - 163 B - 17,3 F - 7,9, y - 2,5.
Ik herhaal, om de calorieën en vet te verminderen - bak je hamburgers of bak ze aan elektrogrile.
Abonneer je op mijn kanaal Als u geïnteresseerd bent ik zijn eigen manier om gewicht te verliezen gaan over de juiste voeding.
Niet sparen de wil, mij te steunen!
Ik pretendeer niet een expert PP zijn. Gewoon het delen van ervaringen. I "OkoloPP"!