Ideale vakantie warm gerecht! Of gewoon voor een gezin diner.
ingrediënten:
kip karkas gewicht 1,5-1,8 kg
1 h. l. zout
1 h. l. gemalen zwarte peper
1 el. l. mayonaise
1 el. l. boter
citroen
voorbereiding:
1. Karkas grondig gewassen, afgesneden het overtollige vet in de buik en de huid van de hals. Veeg droog met keukenpapier vogel.
2. Meng in een kom de mayonaise, zout en peper. U kunt toevoegen als paprika en rozemarijn.
3. Het verkregen mengsel wordt gesmeerd kip binnen en buiten.
4. Doe de kip in de zak of container met een deksel. Verwijder koelkast gedurende 1-3 uur.
Als een vogel vakantie, dan doe ik een werkstuk in de avond, bijna een dag. Het is een veel meer geurige en smakelijker.
5. Wanneer u om de vogel te koken - de lemon te verwerken. Om dit te doen, het moet worden gebroeid met kokend water.
Dan gehalveerd. De ene helft in dunne plakjes gesneden, de tweede schijfjes of blokjes.
6. Controle van de kip uit de koelkast.
De buik wordt gelegd gesneden plakjes citroen.
7. Onder de huid op de borst zet 2 citroen mok.
8. Maak spleten in de huid van de vleugels en poten.
9. Leg de kip in de zak of mouw voor het bakken. Bind de rand en zet het allemaal in een diepe pan.
10. Verwarm de oven voor op 200 graden.
11. Doe in een moffeloven gedurende 1 uur. De temperatuur werd vervolgens aftrekken tot 180-170 graden.
12. Neem de kip uit de oven, zodat het boven het pakket voor bakken en wrijf de vogel met boter.
13. Zet de kip in de pan in de oven en bak 30-40 minuten.
Serveer met de resterende plakjes citroen.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!