Geroosterde aubergine in een pot is vlees met aardappelen, aubergine en diverse groenten, gebakken in keramische potten. Het recept is niet moeilijk en het resultaat is uitstekend. Het gerecht blijkt stevig en sappig te zijn. Per 100 gram — 70 kcal B — 3.75 F — 1.63 U — 10.68 # nieuwjaar # menu # kerst # braad # ambassadeur
Ingrediënten: aardappelen 🥔, wortelen 🥕, aubergine, kipfilet, zure room 15%, harde kaas, zout, kipkruiden, citroensap
Kook methode:
Aardappelen 🥔 Schil en spoel goed af. In kleine stukjes snijden. Giet met water zodat het zetmeel eruit komt.
Wortelen 🥕 Was en schil. Snijd in kleine blokjes.
Aubergine 🍆 Was en snij in kleine stukjes. Giet er citroensap over.
Spoel de kipfilet, schil van de film. In kleine stukjes snijden.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Giet wat aardappelen in potten, dan kipfilet, breng op smaak met kruiden, voeg wortelen en aubergine toe. Herhaal vervolgens de lagen, laat 5-10 cm tot de rand.
Voeg een lepel zure room toe, dek af en laat 30 minuten bakken.
Na 15 minuten voorzichtig verwijderen, deksel verwijderen, mengen. Voeg zout naar smaak toe. Zet het dan terug in de oven, maar dek het niet af.
Rasp de kaas op een fijne rasp, 10 minuten voor het koken, bestrooi met kaas en laat koken tot de korst goudbruin is.
Voorzichtig verwijderen, op een bord leggen en serveren. Eet smakelijk. 😋
Ik dank iedereen die mij steunt. 🤗🤗🤗 Als je 😻 mijn recepten leuk vindt, laat dan reacties achter, abonneer je en ik zal blij zijn 😃 voor je fotorecensies.