#kukpad4 Gefeliciteerd🥳 Welvaart en veel goede recepten😏
Ingrediënten: gistvrij bladerdeeg, melk, eieren, suiker, bloem, boter, vanillesuiker of vanilline
Kook methode:
Ontdooi het deeg bij kamertemperatuur, leg op een bakplaat en bak 30 minuten in de oven op 180° (het hangt allemaal af van de oven, een richtlijn van 20-30 minuten).
We bereiden de room: giet suiker en 2 eieren in de pan, wrijf goed met een garde en voeg een glas melk toe. Giet 4 eetlepels bloem met een glijbaan en meng (het moet zonder klontjes blijken te zijn).
Giet de resterende melk erbij, meng en zet in brand (ik heb een inductiekookplaat voor 7 personen).
Roer constant om een dikke room te maken (en om niet te verbranden), breng aan de kook (tot de eerste bubbels).
Haal van het vuur en voeg boter en vanille toe. Meng opnieuw en laat afkoelen.
We verzamelen de cake: verdeel de cakes, laat de bovenste laag bestrooien, smeer de bodem in met een beetje room en leg de cake-room in lagen (we smeren de cakes royaal in).
Klop de korsten van de cakes met een blender, versier de cake met kruimels. We sturen de cake naar de koelkast om te weken (ongeveer 16 uur). De cake is erg lekker en rijk geworden